《鹽酥紀》位於高雄市苓雅區三多商圈(興中夜市旁)，
是一家結合”傳統”與”創新”的鹽酥雞(鹹酥雞)炸物店。
※品牌故事：屏東潮州在地40年老店即將歇業無人繼承，捨不得童年回憶消失，老闆拜師學藝留下好味道。探訪全台數百間鹽酥雞店，優化衛生環境、價格透明、嚴選食材重新開業。
超過50種的食材~
▼選擇很多樣化，
讓我不知從何點起
從熱賣品項點起唄
有別於路邊攤車，常亂喊價、開盲盒的方式
《鹽酥紀》用POS機搭配菜單點餐，價格透明。
而且”有憑有據”，雙方都能核對Check，這點超讚!!
這兒除來店外帶之外，也可透過電話或線上點餐預約；
另也搭配兩大外送平台：熊貓FoodPanda與UberEats
Line：https://lihi1.cc/k4ZP1 加入LINE好友，外送5KM內滿399元享免運。
※註：LOGO用店狗阿財（台灣土狗）和蔥蒜，代表台灣在地元素，立志成為最台的代表店。
購買金額超過$200元
直接包裝升級成”紙盒”
飲料使用台灣好茶、在地知名冬瓜茶磚及自家栽種的仙草，親自曝曬、熬煮。
※購買金額超過300元，送”青草茶(涼茶)”。
連炸物的配料(配角)都能 #客製化
※有九層塔、蒜片、蔥花可搭配!!
《鹽酥紀》的胡椒粉是使用多種中藥材和胡椒自行調製，讓香氣更足，
如果口味較淡可以跟店員說，現場立馬調整～
不怕蔬菜油滋滋，採用離心機脫油，減去油膩更健康
吃起來保有原有的自然甜度，而且很多汁，不會乾瘪
▼炸好外帶、車上迫不及待開吃啦!!
鹽酥雞、龍珠(獨家)、三角骨必點
鹽酥雞無骨的，肉很紮實。
三角骨比一般市售的份量肉量還大
咀嚼起來唇齒留香，還越嚼越涮嘴
七里香(雞屁股)小巧可愛&嫩Q好食
瞧，孩子吃得多開心
▼銀絲卷(可以選胡椒粉或者煉乳)
搭配著豬血糕一起吃，還挺搭的
炸小黃瓜比涼拌還好吃，也比較少見，絕對要點。
整體而言：《鹽酥紀》的炸物品項多樣化，也能“客製化”，價格公道，蔬菜還有脫油設計(多汁保鮮不油膩)，口味偏重鹹(可以事前跟店員說胡椒粉少一點，會淡些!!)；吃的東西比較主觀性，解饞、止餓、宵夜…的好選擇，您親自來嚐嚐吧!!
📍鹽酥紀 興中店
地址：高雄市苓雅區興中一路435之2號
營業時間：16:30-00:30(凌晨)
電話：07-3388988
臉書：https://www.facebook.com/yansujih
IG：https://www.instagram.com/yansujih/
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