大家去逛夜市都會吃什麼呢?我最喜歡的就是地瓜球、臭豆腐跟烤玉米,發現旱溪夜市有一間生意很好的石頭玉米,三支只要110元,一開攤就滿滿人潮!這間傳承30多年的旱溪夜市石頭玉米不僅價格便宜又好吃,難怪大家都一次買三支
旱溪夜市石頭玉米|40秒影片搶先看
旱溪夜市石頭玉米在哪裡?
這間烤玉米位在旱溪東路一段跟東英一街交口附近,我們挑了人潮少一點的週二來逛夜市,居然剛開攤就不斷有排隊人潮,不愧是旱溪夜市的人氣美食!
旱溪夜市石頭玉米價格
這裡的玉米一支只要40元、三支110元,覺得好便宜喔!我還看到Dcard卡友說在台北吃過一支90的也沒這家好吃
店家選用糯米玉米吃起來比較有口感
夏天長時間站在火爐前真的很辛苦耶,溫度非常高!但整排烤玉米看起來好療癒啊
雖然是機器在轉,還是需要自己反覆刷醬,與確認每一支玉米的狀態
玉米先用石頭燜熟再烤入味,在風味跟等待時間中做了一個蠻好的平衡,現場雖然人多但不會等太久
醬油、甜辣醬和沙茶醬是靈魂醬料,搭配起來讓整體風味更有層次,不單只有鹹味而已,吃起來有股很特別的香氣
素食的朋友也會另外準備素食醬料喔
拿到手覺得玉米個頭還不小,不會因為便宜份量就縮水,自己吃完一支也是很滿足的
而且每一支烤玉米都另外用紙袋包起來,即便沒有要立馬吃,帶著走也是很方便
旱溪夜市石頭玉米|三支 $110元
現場蠻多人都一次帶三支,價格最划算!
旱溪夜市石頭玉米|原味
玉米比我想像中入味,醬香不過重但香氣很有層次,也不會搶走玉米本身的風味,以40元的玉米來說我覺得很值得!
趁熱吃會覺得顆粒飽滿又軟糯,放涼後口感變得更為Q彈
旱溪夜市石頭玉米|辣味
我們還點了一支辣味的,敢吃辣的朋友可以試試看
帶點辣度讓玉米更提香,我自己還蠻喜歡的
旱溪夜市現烤石頭玉米,網路上資訊不多,但我發現評價都蠻好的!當然不能跟那種從生烤到熟的玉米來比較,我覺得價格、作法各有市場,但以夜市烤玉米來說這間絕對是便宜又好吃,推薦給你們~
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旱溪夜市石頭玉米
▋地址 : 台中市東區旱溪東路一段256號
▋營業時間 : 每周二、四、五、六 16:30~凌晨 0:00
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