[食記] 北市大同。石神石頭火鍋(咖哩陳廚)：雙連捷運站咖哩鍋飄香

這天中午氣溫比較冷涼，突然好想吃火鍋喔，

大學同學馬上介紹這家雙連捷運站邊的石頭火鍋 ，當下獲得滿足！

【石神石頭火鍋】
電話：02-2523-8936
地址：台北市大同區民生西路66巷9號
不收服務費

【石神】石頭火鍋的地理位置相當好，就在雙連捷運站出口旁，

紫色的看板也非常顯眼，連同事都說很常看見，只是尚未進去光顧，

那麼今天就由我來踩一下吧。

店內空間並不大，不過很有溫暖的感覺，

我抵達的時間已經快要下午一點了，客人卻還是有十來個。

座位沒有很多，所以如果遇到用餐時間，或是天氣更冷些，

這裡很有可能就客滿嚕。

來介紹一下【石神】的故事，以下都是店員告知的，真實性不能保證。XD

【石神】這個牌子算是新的，改過名字的，原本叫做【咖哩陳廚】，

這也是為什麼店內很多文宣都還是使用【咖哩陳廚】。

【咖哩陳廚】因為自創炒咖哩的湯頭而成名，也上過媒體。

後來兒子陳某某不做了，就交給媽媽做，也更名為【石神】，

陳媽媽就是店內進進出出的一位老婆婆，她看起來應該有七十多歲了......

老實說，為什麼突然讓老媽媽還要這麼辛苦經營一家火鍋店，

還改名甚麼的，我不是很能理解啦，如果有知道原因的朋友歡迎告知。

總之目前的【石神】菜單跟以前比起來沒有太多改變，

只有減少了營運項目，比如本來可能有一些飯類餐點、商業午餐...等等，都取消了，

現在就是單純以石頭火鍋為主要營業項目。

價位的話，也是依循之前的價目表。

不過在上個月10/5，店家還是因為物價的壓力，公告漲價了，

但是我覺得這個價位還是ＯＫ的，畢竟在捷運周邊，這個價錢還算是平價。

飲料跟醬料隨意取用。

不過，醬料的部分不包括桌上原本準備好的這個【芝麻沙茶醬】，

醬料區的醬料是讓你【加料】的，

芝麻沙茶要由店家供應，不夠了再跟店家要。

這個醬料非常香，我喜歡！

我自己加料囉～加了蔥花、大蒜、辣椒、白醋、醬油～

一上桌就會有菜盤、肉類，不過還不能開動。

石頭火鍋的特點除了鍋子是石鍋之外，

就是肉類一定事先炒過才給你。

老闆娘陳婆婆正在幫我炒肉～

炒好的牛肉看起來很好吃呢，過只是半生熟，還要入鍋煮喔。

我的湯頭是最基本的【黃金咖哩】，建議第一次來也是先點這個就好。

煮滾的料看起來好好吃喔，沒想到湯頭會越煮越黃，好咖哩喔～

把肉放下去就是重頭戲啦，我喜歡把料都放下去一起煮開，再關火，

這樣其實可以幫助店家節省瓦斯前啦，也實在沒必要一直煮鍋，東西都會老掉。

【黃金咖哩】的湯頭不會很鹹，炒過之後的咖哩很香，

所以我有喝一些湯。

菜盤的內容物都很新鮮，這也是證明【石神】生意其實還不錯喔。

除了個人鍋，也有這種共鍋，不過沒有問老闆要多少人才會用大鍋。

看看，感情這麼好的上班族圍成一桌吃鍋，幸福嗄～

 【石神】在雙連捷運站邊、馬偕醫院附近，這裡真的超熱鬧，

假日應該也是高朋滿座吧，這裡應該不需要定位，翻桌率算高。

早點來排隊等一下應該就可以了。

下次我再來嘗嘗其他口味的石頭鍋囉。

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