【日本岡山美食推薦】一人鍋 惠(涮涮鍋、壽喜燒、好吃的千屋牛)
位於日本岡山城、後樂園附近的「一人鍋 惠」(ひとり鍋恵)是一家專門提供涮涮鍋和壽喜燒的餐廳,特別適合單人用餐。這家餐廳自2017年8月開業以來,以超高的CP值和美味的餐點迅速吸引了大量食客,成為當地的隱藏版美食。如果你在日本岡山旅行,不妨到「一人鍋 惠」體驗一番,享受這獨特的單人火鍋美食體驗。
「一人鍋 惠」最大的特色是提供一人一鍋的服務,這在日本火鍋店中並不常見。傳統上,日本火鍋通常是兩人份起點餐,對於獨自旅行或只想一人享受美食的人來說,這樣的模式非常便利。此外,這家餐廳使用的食材包括岡山著名的千屋牛和黑豬肉,大量青菜時蔬、精緻前菜與甜點,品質優越且物超所值。
一人鍋 惠 交通位置
Google地圖請點我 > 城下站到「一人鍋 惠」
「一人鍋 惠」在日本岡山城下站附近的小巷子,離岡山城、後樂園等知名景點皆很近;也可以吃飽後,走個約20分鐘到岡山車站附近的旅館(消消食)~
一人鍋 惠 用餐環境
安妮王預約平日18:30,但由於將附近的景點都逛玩了,所以18:00就到訪~
當然也還蠻幸運的,這時段還沒有太多人,就提前享用啦~
「一人鍋 惠」以老闆娘的名字為店名,用餐空間感覺不大,有吧檯區跟包廂,理所當然,像安妮王這種獨行客,便安排在吧檯區。
一人鍋 惠 菜單
「一人鍋 惠」的菜單,現場跟網路上的菜單價格一樣(沒有坑殺外國觀光客),不錯!!!
在用餐時段上,平日午餐推出很划算的商業套餐,大約2000日幣,就能一次吃到岡山限定的高級肉品-千屋牛與岡山黑豚,用超級平價的價格吃到岡山限定美味,難怪安妮王在一個禮拜前訂位時,午餐時段皆滿,只剩晚餐時段!
可惜安妮王是晚餐時段,只能按照正常程序來;可以選擇涮涮鍋(しゃぶしゃぶ) 或壽喜燒(すき焼き),再選擇喜愛的肉類與副食。
安妮王當然選擇日本和牛,以下開箱千屋牛涮涮鍋套餐,美食吃飽飽,也是很划算的啦~
一人鍋 惠 推薦餐點
餐點名稱:千屋牛涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)
價格:7200日幣(不含稅)
前菜:清爽的肉類沙拉
一開始上桌的菜色,2碗用不同烹調方式製作的肉類沙拉。
黑豬肉塊切成小塊、條狀,與酸甜的蔬菜醬汁完美結合,十分開胃。
另一道則是黑豬肉軟骨與日式蒟蒻熬煮許久的料理,黏呼呼、軟軟且暖暖的,說不上來的好吃對味。
精緻的肉類料理
這一碗安妮王超級愛,從擺盤上看得出來很細緻;千屋牛肉片、軟嫩豆腐與熬煮許久的高湯結合,締造濃郁的滋味。
超級大量的蔬菜盤
看到這盤,安妮王整個都傻了!!!
高麗菜、豆腐、豆芽菜等時蔬,裝得滿滿的,份量也太多了~
日本和牛始祖-岡山千屋牛
千屋牛,起源於岡山縣新見市,是日本最古老的蔓牛,被譽為「始祖之牛」。
在熱情的老闆娘介紹下,安妮王有幸看到這巨大的千屋牛肉塊,看看這外觀,適度的霜降,分布均勻的脂肪,紅與白相間,呈現美麗的大理石花紋。
這種霜降賦予了牛肉特有的甜味和絕佳的柔軟度,配上熱騰騰的清湯,入口即化的口感令人回味無窮。
加上老闆娘推薦的柚子胡椒醬,整個超好吃!!!
Q彈的烏龍麵
涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)可以選擇烏龍麵或米飯,想說之後會去高松(香川),烏龍麵的故鄉吃烏龍麵,就給它烏龍下去~
不得不說,這烏龍麵軟Q帶點嚼勁,還不錯。
甜點-烏龍茶+白桃布丁
好不容易吃光了一大盤的肉跟菜,想說可以走人了,沒想到連忙被老闆娘叫住,原來還有甜點XD
餐後飲料可以選擇茶或咖啡,甜點則是布丁,那白白軟軟的質地,散發誘人的桃子香氣,配上些許切片水果點綴,好滿足~
一人鍋 惠 評論
景點:涮涮鍋 壽喜燒 惠(しゃぶしゃぶ すき焼き ひとり鍋 恵)
地址:日本〒700-0814 Okayama, Kita Ward, Tenjincho, 2−1 天神町ビル 1F
營業時間: 11:00–14:00、17:30–22:00,禮拜二公休
預訂:https://r.gnavi.co.jp/plan/1fwfzek00000/plan-reserve/plan/plan_list/?sc_cid=google_kg_reserve
官網+菜單:https://hitorinabe-megu.gorp.jp/
安妮王推薦:而且老闆娘很可愛好客,似乎很喜歡台灣,不僅拿出千屋牛肉塊讓我拍攝,更開門目送我離開(超熱情的老闆娘!!!)
來到日本岡山,千屋牛可以說是必吃的美食;「一人鍋 惠」是一個品嚐千屋牛的絕佳去處,無論是清湯涮涮鍋還是甜美濃郁的壽喜燒,都能充分展現千屋牛的美味,更是每位肉食愛好者不可錯過的美食體驗。