台中和平美食-劉家白冷肉包．位於和平鄉在地近一甲子老字號包子店，來順道體驗台中人用辣椒醬養包子的口感!!
假日往谷關、八仙山森林遊樂區之前，
大家都會把白冷當作遊程中的中繼站，
這邊可以一次打卡小吃白冷三寶-白冷冰棒、白冷豆乾和白冷肉包，
今天先幫大家介紹一下白冷肉包，
也可以看一下台中和平谷關兩天一日遊懶人包跟著玩喔!!
| 台中和平 白冷肉包 位置 |
| 台中和平 白冷肉包 店面空間 |
| 台中和平 白冷肉包 菜單 |
| 台中和平 白冷肉包 餐點介紹 |
| 台中和平 白冷肉包 店家資訊 |
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台中和平 白冷肉包 位置
白冷肉包與白冷冰棒、白冷豆干距離很近，
位於天倫社區這一帶。
我們這一次是把車停在台電大甲溪發電廠的停車場，
再步行過去，
稍微走一小段路，
還蠻方便的。
沿著社區小路走就可以看到白冷肉包的指示牌。
台中和平 白冷肉包 店面空間
白冷肉包本身除了是肉包店，
也是問路站和雜貨店，
除了肉包、豆獎等餐點，
也可以順道買點零食、飲料。
白冷肉包已經傳承三代，
開業近一甲子，
有興趣的朋友可以看一下關於二代與三代的故事。
我們是平日的白天來訪，
所以現場不用排隊。
但餐點品項就只有白冷肉包跟白饅頭了，
不然我也很想吃吃看蔥花饅頭。
台中和平 白冷肉包 菜單
台中和平 白冷肉包 餐點介紹
白冷肉包看起來還是蠻大顆的。
和一般包子的肉餡不同，
是一整塊的瘦肉搭配蔥和筍塊，
對於不愛肥肉的Q比來說真的很加分。
以黑胡椒等香氣提味，
單吃味道就很不錯，
澎軟的包子麵香細緻，
但就是內餡我個人覺得有一點點的少。
店家最推薦的吃法是加入源美辣椒醬，
很多人都知道東泉，
老闆說他們山線這邊比較傾向源美派的，
源美的辣度也比東泉鮮明。
據說台中人都有用辣醬養水煎包的習慣，
包子跟水煎包是親戚，
所以一樣可以用辣椒醬來餵養阿(誤)
這樣的壞處就是不小心會擠太多 XD
整體來說因為內餡特別，
白冷肉包算是頗有特色的，
如果旅遊行程往谷關、八仙山方向走的話，
可以在白冷吃個肉包也不錯喔!!
台中和平 白冷肉包 店家資訊
營業時間： 08:30-17:00
公休日:每周二
電話：04-2594-1063
地址：臺灣台中市和平區東關路二段42號
粉絲團:白冷肉包
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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