這次去南門市場又撲空了合歡刀削麵，繞了一圈美食街只有這家「明星炸醬麵」看起來比較吸引人，炸醬麵是主推，不過這次點的哨子麵、水餃都好吃非常合胃口，麵食控一定會愛死。
明星炸醬麵 營業資訊
- 明星炸醬麵
- 評分： / 4.4
- 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓52攤( 地圖 )
- 電話：02 2343 5326
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 09:30 – 15:00,
星期三: 09:30 – 15:00,
星期四: 09:30 – 15:00,
星期五: 09:30 – 15:00,
星期六: 09:30 – 15:00,
星期日: 09:30 – 15:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
明星炸醬麵 位置｜環境
「明星炸醬麵」就在南門市場二樓美食街52攤位，招牌看起來有特別設計過，閃亮亮的頗有設計感，比較像百貨公司美食街的設計，用餐環境就是中間的共用座位，吃完後自行回收。
點餐後等待叫號機嗶嗶叫再取餐，櫃檯旁有多款調味料，還有整顆的蒜頭可以搭配水餃吃，加分！
明星炸醬麵 菜單
餐點主要以麵食為主，還有韭菜水餃以及一些小菜可點，麵條可選細麵或拉麵。
明星炸醬麵 餐點
韭菜水餃
韭菜水餃算是蠻大顆的，水餃皮偏薄，有點像蒸餃的薄透感，韭菜餡料很滿，韭菜味道非常香濃，跟肉餡的比例搭配的很好，口感很水嫩，吃起來還帶有一點肉汁。
哨子麵 細麵
哨子麵上鋪了滿滿小黃瓜絲，吃起來格外的清爽，哨子醬加了香菇、肉末，還帶有一點番茄的味道，超愛細麵條的彈牙口感，本身就帶點微辣，辣椒記得放少一點，這次加了太多，有點偏鹹，不過整體味道是好的。
這家「明星炸醬麵」的水餃跟哨子麵有出乎期待的美味，喜歡他們家水餃的還可以直接買冷凍水餃帶回家，南門市場除了合歡刀削麵外，這家明星炸醬麵也蠻值得吃吃看的喔！
