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嵩sung|暖雅珊瑚橘,2F神秘穴居風情|台中義大利麵餐酒館推薦|勤美誠品景點餐
嵩sung|暖雅珊瑚橘,神秘穴居風情
┺ 建議提前預約訂位:請點我
位在西區,鄰近勤美誠品與廣三SOGO的嵩sung,是義大利麵與燉飯專門,以暖雅的珊瑚橘貫穿全場視覺焦點,連結宛若藝廊般唯美的穴居風情,也是近年台中新興的聚餐地標!約會或慶生,很適合選這裡~
嵩sung|環境介紹
位在台中美村路上的嵩sung,步行數分即可抵達廣三SOGO和勤美誠品,地點十分便捷,藏於樓層二樓,擁有兩間店面的大坪數空間,側邊轉角為入口階梯,令氛圍多了味神秘感。與JAI宅、HUN混同屬尊鴻餐飲集團旗下餐廳。
整體走一個洞窟之美,圓弧與流線形的場域遊走於空間,令氛圍多了點自然與安寧,
穿越珊瑚橘色後,迎接的是自然裸色,神秘的色彩拼接,有點尋寶探險的驚喜感
主打歐陸創意料理,除了基本義大利麵與燉飯,不定期會研發新穎菜品,像本期的新推熱映,就很值得關注,還有閃耀金黃色的夏日飲品也是焦點期待~還有不在菜單上的隱藏心意,預約時告知壽星,也有小驚喜!台中西區美食、好吃台中義大利麵底加、勤美誠品餐廳推薦
嵩sung|菜單MENU
▎MENU:請點我
(取自 嵩sung 官方)
嵩sung|餐點介紹+10%服務費
▎海面上的熠熠餘輝(芒果季限定楊枝甘露)|$220
金黃一夏,肯定少不了芒果的存在,新鮮芒果塊mix葡萄柚再淋入椰奶,還有噴汁的柚子果肉添趣味,炎夏就愛這味黃澄澄的酸甜冰爽~
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= 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 =
▎朝九晚九的揉皺月光|$300
= 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 =
現代人的工作模式,很需要促咪的酒名舒壓鬆鬆腦,這杯微醺外杯還有抹茶粉增添視覺藝術,由新鮮果汁打底,並以伯爵茶浸泡伏特加,整體酒感較顯著((不過要注意抹茶粉別沾附到身上
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= 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 =
▎勃艮地私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包|$350
▸ 主廚濃湯-法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯|$158
▸ 歐式鄉村麵包|$158
這道是本季的熱映新推,將牛頰肉添入紅酒和香料,燉至肉質軟嫩且自然散開,
將水波蛋劃破,金黃蛋液配上三種起司的香氣口感,最後以酥軟綿的酸種麵包沾附享用,每口皆是迷人的牛味與食材甜度;或是搭佐加點的歐式鄉村麵包也很合拍,天然麥香與Q彈,整體多了味過癮嚼勁
建議點套餐,或是加點一碗主廚濃湯,香甜的法式玉米濃湯,拌入馬鈴薯慕斯後,多了味層次與綿密感,很好的打開食慾。
▎皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵|$470
▸ 主廚濃湯-法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯|$158
最愛清炒系義大利麵,只要食材新鮮,簡單煸炒就能呈現其美味,清爽柚香是靈魂,非常加分提味,煙韌彈牙的麵體扒上酸甜柚香醬汁,再配著鮮嫩飽滿的蟹肉棒與蟹肉絲,有股沈浸海裡降溫消暑的感覺,個人很喜歡
▎塞納法式蝦醬𡷫烤鮮蝦燉飯|$400
集鮮味於一身的紅潤蝦醬,佐以米芯略硬的越光米,令燉飯有著完美口感,配上數隻尺寸誠意大方的去殼大蝦,這盤來自大海的蝦蝦王朝,輕鬆就能征服長輩孩童心
嵩sung|店家資訊
- 嵩 台中美村
- 評分: / 4.7
- 地址:403台灣台中市西區美村路一段36號2樓( 地圖 )
- 電話:04 2326 2555
- 營業時間
星期一: 11:30 – 22:30,
星期二: 11:30 – 22:30,
星期三: 11:30 – 22:30,
星期四: 11:30 – 22:30,
星期五: 11:30 – 23:00,
星期六: 11:00 – 23:00,
星期日: 11:00 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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嵩sung|店家地圖