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果果愛Fruitlove

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

phone04-92900096
place南投縣埔里鎮中山路二段168號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

上次到埔里找朋友回程,想要吃個小點心解解饞,買飲料的附近看到這家有烤筊白筍,問了不用等很久,就決定點來吃吃看。

點好之後才發現是在逢甲的炳叔,知道很有名但還沒有吃過,就順便加點玉米。

炳叔烤玉米埔里店⟩南投埔里在地美食,埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴 @果果愛Fruitlove

冰箱裡有販售飲料可以順便一起搭著喝

炳叔烤玉米埔里店⟩南投埔里在地美食,埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴 @果果愛Fruitlove

一年四季都是使用糯米玉米,依照大小區分兩種販售價格。

用黃玉米、土玉米雖然都各有風味,但我自己以烤的跟煮湯來說,愛糯米的多一些,甜度雖然小於黃玉米,但是Q軟度跟愈咬愈香的味道,搭配需要時間烹煮或是吸收味道的烤醬或是湯類覺得是最為合適的,當看到店家都是用糯米的,以我自己來說好感度有增加。

炳叔烤玉米埔里店⟩南投埔里在地美食,埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴 @果果愛Fruitlove

特製的爐子,用高溫悶烤的方式快速把食物烤熟,每一個都是現點現做。

炳叔烤玉米埔里店⟩南投埔里在地美食,埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴 @果果愛Fruitlove

衛生也做得不錯,環境看起來很乾淨,拿食物的時候也都會用夾子。

炳叔烤玉米埔里店⟩南投埔里在地美食,埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴 @果果愛Fruitlove

跟傳統烤玉米需要一直翻,然後刷醬的概念有點雷同。

烤過後先稍微降溫......( 繼續閱讀文章 )

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