這家夜市街邊小吃攤真的很不起眼，走過路過很容易錯過，但生炒螺肉真的很少見這種專賣的，每次經過都看到一堆人，感覺很威，雖然每次都被夜市餵很飽，但出於好奇心，我們還是硬挑了一晚，點來當宵夜吃，誰知道這麼好吃，鑊器十足，爽辣夠味欸，早知道天天來吃了。
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文化夜市-生炒螺肉｜交通位置
地址：嘉義市東區文化路112號
電話：0929 057181
時間：15:00–22:45
位於文化路與蘭井街的交叉口，斜對面是屈臣氏
但老闆有說會搬家到延平路，只是不曉得何時搬家而已。
真的就是夜市旁小巷內不起眼的角落
然後有點凌亂的小攤販
老闆真的有很認真宣傳搬家訊息
因為只是移到下一個路口而已，
所以這裡找不到就去下一個路口找即可。
文化夜市-生炒螺肉｜MENU
就是只賣螺肉，大份150元/小份100元
然後可以挑辣度這樣，非常單純簡單，根本螺肉專賣。
螺肉/小盤｜NT$.150元
這螺肉其實也不太佔胃，所以就安心的點吧！
吃完這個還能吃其他夜市美食的，而且熱量也不高。
螺肉本身沒什麼味道，以口感取勝，軟脆有嚼勁
老闆加了很多九層塔下去爆炒，我們還特別點大辣，所以爽辣夠味
大火爆炒，香氣逼人，鑊氣十足
還可以沾老闆特調醬汁，吃起來像是味噌＋蒜泥調味？
總之一盤生炒螺肉吃出多層次的香氣，不愧是靠螺肉賣了三十幾年的辣個男人！
嘉義文化夜市-生炒螺肉
地址：嘉義市東區文化路112號
電話：0929 057181
時間：15:00–22:45
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