要帶長輩聚餐就是要找合菜
駱師父又是上過電視有一定知名度，長輩也會想試試看
於是就來駱師父醬味川客菜體會不一樣的川客菜
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
駱師父位於捷運圓山站附近
步行過來約五分鐘
吃完之後還可以去圓山市集走走
只不過進門前有門檻
從店裡出來很快就是階梯
ㄐ
店內其實有點擁擠
不過在台北市用餐也大概就是這樣
這天是來慶祝母親節
所以訂位時還要先繳2000元的訂金
整體來說裝潢簡單
也有半開放式的包廂
接下來就看看菜單吧!(2024/05)
菜式繁多，引用部分
如果不知道要吃什麼當然就先以主廚招牌為主
最主要是價錢並不貴
然後要特別預定有所謂需預訂的菜色
以台北的價格來說並不貴
如果預算有限，就算是主食也還不用兩百元
既然叫做川客菜
自然也就有分客菜以及川菜
另外也有部分是有圖片的
不想花腦筋點餐的話就是點符合人數的套餐再去單點
今天四人用餐就是用2~3人套餐再單點
一開始會先上茶
不過可以看到壺嘴已經有磨損痕跡
因為我們是第一桌點餐的
所以菜很快就上了
這時就發現真的有點點太多了
另外駱師父這會有人不斷的在用餐區喊菜和報桌號
總體來說會有點嘈雜
首先上桌的就是梅干扣肉
味道很足但說真的有點鹹
吃起來有點炸醬的感覺
應該也是有改良，讓味道多出一些層次
但單吃不太行，還是要配飯
單點的西瓜綿牛肉
西瓜綿就是我們吃的西瓜中皮和肉中間的那塊
吃起來有點脆脆的
跟菇類的口感有點像
牛肉吃起來頗嫩，調味也不會太重
適合夏天吃的一道菜
五更腸旺
吃起來小辣，味道夠
發現駱師父的菜就是會比傳統的多一種味道
不過這樣的味道每個人是喜歡還是排斥就不一定
就比如這一道多了一股酸味
對我個人來說是蠻愛的
套餐中的青菜選了炒水蓮
除了一般的水蓮外還有肉絲以及香菇
口感上也就多了許多變化
乾鍋雞
裡面有馬鈴薯做底還有拌炒的雞肉
但這一道總覺得在家也做得出來
有種雞肉拌炒老乾媽的感覺
並不是說這道不好吃
只是真的有種家常味
加點的鹹蛋苦瓜
這一道可以得高分
苦瓜片的很薄，但吃起來仍然有脆度
是當的苦味和調味變得很柔和
平常不太吃苦瓜的我都忍不住多動了幾次筷子
這一餐吃下來每個人約600元
但其實因為分量多還打包了許多離開
駱師父的菜份量大又便宜
以還有媒體效應的狀況下是符合CP值的選擇
套餐的份量較小但正常單點的份量都多
辣度也就是小辣的程度不會不好入口
適合想吃多樣變化的長輩喔!
店家基本資料=>
地址 :103台北市大同區民族西路31巷36號
電話 :02-25916228
營業時間 : 11:00~14:00，17:00~21:00(每天)
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