哈尼常到台北一家日文書局購書,某週日又要前往買書,
想起朋友曾向我推薦附近有家釜飯專門店,
就去嚐鮮囉!
HANABI位在中山北路巷弄內,店面雖不大,小而精緻,
尤其我特別注意到窗明几淨,可見是很重視整潔的餐廳。
我們選在開始營業時間到達,很幸運被安排在扇形沙發區,
問了店員後我又開始忙著拍照。
牆面黑板上清楚的菜單,但我的目的是想吃釜飯,
店員另外拿了一份釜飯套餐表供我點選。
(明明有將menu拍下,回家上傳照片卻怎也找不到照片)
熱茶、醃漬小菜和生菜沙拉。
炸鮮魚,外酥內嫩,沾上胡椒鹽很搭。
釜飯是現點現煮,用生米加上高湯悶煮,
即所謂”生米熟成熟飯”
經過漫長等待,主角釜飯終於上場,
店員附上沙漏,建議沙漏滴完再掀蓋,挺有趣的。
我點”北海道直送蟹棒釜飯”,打開木蓋鮮味直撲,鍋底還有微焦的鍋巴,真合我味,
哈尼偏好較重口味,點了”味噌雞肉釜飯,等不及我拍照就已被他翻攪拌勻。
附湯~有好多顆蛤仔的紅味噌湯,對我來說是有點鹹,
飲料~咖啡和綠茶。
我和哈尼兩人沒經驗,點了兩套釜飯套餐,吃得好撐。
建議兩人同行不妨一人點釜飯套餐再加點其它單點菜色。
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