嗯,我承認是因「輝達」黃仁勳加持後讓我想了很久,
這間「犁園湯包館」自己究竟有沒有吃過呢?
以前曾在這一區上班的自己,總是不確定這間店到底是有沒有吃過呢?
畢竟,以前在廣告公司上班時,即使吃過許多名店,
但心思上總是沒法放在「食物」上的.....,
似乎一直得到離開廣告行業後,
才能把心思放在食物本身,而非是應酬嚕
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台北 犁園湯包館 |
犁園湯包館
http://liyuan-tangbao.blogspot.tw/
地址:10550台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話:0227215532
營業時間:11:30–14:30、16:30–21:30
我查了一下「犁園湯包館」創立於2010年,
當時的自己早已離開廣告公司,但因仍有不上同事在附近上班,
還有一些旅行社同業也都在附近.....
所以我也不確定,是否曾與他們相約吃過?
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台北 犁園湯包館 |
嗯,想不起來了,這次就當重新發掘一間新店嚕
自己挺喜歡吃小籠湯包的,除了「鼎泰豐」與「杭州小籠湯包」外,
也曾試過不少名店,或是出自於「鼎泰豐」店中的師傅所開的店;
今日造訪後,覺得這裡的絲瓜蝦仁湯包做得真是不錯;
可惜今日只有自己一人吃飯,
能點的有限,所以下次再來試試小籠包嚕!
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台北 犁園湯包館 |
這次造訪「犁園湯包館」前,我也很好奇,黃仁勳真的是老饕呢?
還是因為地緣性而拜訪這幾間店呢?
嗯,我想地緣性應該是有的,
店內食物應該算是都有基本水平的嚕
媒體報導黃仁勳一行7人,由黃仁勳親自點餐,
點了有:招牌的小籠湯包、蟹粉小籠、大餅捲牛肉、三鮮鍋貼、山東燒雞...等。
黃仁勳胃口很好,還稱讚好吃!
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台北 犁園湯包館 菜單 |
我沒有跟著點,就點了菜單上想吃的,
犁園的菜單品項相當豐富,除了小籠包、蒸餃、鍋貼、餡餅、大餅捲等北方麵食外,
還有客家小炒、牛腩牛筋煲、山東燒雞、麻辣鴨血、油豆腐細粉....等,
點心部分還有流沙奶黃包、南瓜芝麻包、蘿蔔絲酥餅....,
選擇真是不少,且價格合理。
必須得說,上頭有不少是自己平時就喜歡吃的食物,
真想多點一些呀(笑),可惜吃不完
我點了有:絲瓜蝦仁湯包、酸辣湯、蘿蔔糕、山東燒雞跟赤豆鬆糕,
本來想拿小菜的,但擔心吃不完,就作罷嚕!!
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台北 犁園湯包館 |
那日恰巧坐在半開放式的透明廚房前,
可以看到裡頭正在工作的師傅們,那包著小籠包的專注神情,
一點兒也不會輸給鼎泰豐的師傅們呀!
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台北 犁園湯包館 |
只是有點訝異的是包小籠包的師傅還戴著戒指(婚戒)
這看著自己比較不習慣,不知道包小籠包時會不會沾黏到呢?
(哈哈哈,請原諒我的小龜毛哦!!)
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台北 犁園湯包館 |
絲瓜蝦仁湯包味道相當不錯,
薄皮中放入了清甜的絲瓜與新鮮蝦仁,
我覺得調味與火候都相當棒,
我非常喜歡,立即登上了自己最愛的「絲瓜蝦仁湯包」排行榜前三名。
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台北 犁園湯包館 |
這滋味真棒,又清爽,
且入口的蝦仁還有點嚼勁,不會過熟,
搭配得真好,真是太...喜歡了耶!!
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台北 犁園湯包館 |
我一人輕輕鬆鬆的吃完一整籠,
都還想再叫一籠
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台北 犁園湯包館 |
蘿蔔糕是港式口味,
味道清爽,不會過重,醬汁帶甜,
不過即使不沾醬,也是挺好吃的呦!!
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台北 犁園湯包館 |
另外上桌時熱騰騰的表皮有點酥脆,但較為軟,
放涼之後,有點轉硬,但味道仍是相當不錯,
吃得到蘿蔔的清甜與臘肉丁的微鹹香味。
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台北 犁園湯包館 |
搭配的湯我在酸辣湯跟油豆腐湯中想了一下,
後來還是點了自己最熟悉的酸辣湯,
好大一碗,裡頭的配料誠意十足,
不過,酸、辣口感的表現就很普通,且微弱了點;
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台北 犁園湯包館 |
後來我在臉書上打卡時,朋友說:油豆腐湯好喝....
哈哈哈,下次再來試試嚕
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台北 犁園湯包館 |
就是因為點了「山東燒雞」,所以讓我錯過了煎餃;
嗯,因為自己喜歡吃「山東燒雞」,
所以看到店裡頭有的話,我通常都會點來試試;
不過,已經好久好久沒有吃到自己喜歡的「山東燒雞」了......
上桌時的視覺挺唬人的,上頭的蔥花擺放得很華麗,
不過,我還是急於想嚐嚐滋味,
燒雞是有入味,淋上了微酸的醬汁,
這味道好....熟悉哦!!
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台北 犁園湯包館 |
嗯,還有微辣,但這醬汁不是我喜歡的山東燒雞的味道,
底下還有些切片未醃製的黃瓜,覺得有些簡單了....
嗯,這山東燒雞不難吃,不過,不是我在尋找的味道。
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台北 犁園湯包館 |
明明已經吃太飽了,但還是想要吃個甜的來收胃,
想點豆沙鍋餅、流沙奶黃包,也想點赤豆鬆糕,
嗯,最後還是加點了「赤豆鬆糕」,一份兩片
這也是好久沒吃到的甜點了;
說起赤豆鬆糕,就會讓人想到蔣宋美齡女士最愛的甜點,
雖說我仍不知道為何她會如此喜歡這樣甜點,
但每次看到有賣「赤豆鬆糕」我也都愛點來試試,
也是很久沒吃到過好吃的紅豆鬆糕了。
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台北 犁園湯包館 |
小蒸籠上桌,白白的鬆糕上點綴著紅綠絲與鮮豔的大紅豆,
熟悉的模樣,入口時鬆爽中帶著些許黏性,還能吃到紅豆粒與紅豆沙,
嗯,有點略乾的口感,
這滋味倒是挺古樸的,不過似乎說不上好吃。
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台北 犁園湯包館 |
整體來說,今日在「犁園湯包館」吃到的食物都還挺對味的,
還有一些想吃的,下次還會想來試試嚕(笑)
對了這裡的醬汁是自行調配的,有個大大的調料區,
跟一般店家直接送上桌的有些不同哦!!
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台北 犁園湯包館 |
付錢時,覺得「犁園湯包館」CP值不錯,東西好吃,
如果居家附近有這樣的一間店,
我想我必會成為熟客的。
.............................吃喝玩樂,沒有終點
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