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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

place台北市大安區敦化南路一段190巷24號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台北市大安區【食■大安】史坦利美式牛排復興店/西班牙風味融合的美式餐酒館/千元有找!CHOICE等級牛排大火烤封/厚切舒肥

在台北,想要尋找一家不僅能品嚐到高級CHOICE等級牛排,還能享受融合西班牙料理風情的餐廳嗎?

哈姆湘來推薦史坦利美式牛排復興店!這裡不同於傳統的牛排館,與新竹知名西班牙餐酒館「Go eat Tapas Dining BAR」聯手合作,

為顧客呈上融合美式與西班牙料理的精彩選擇~

從經典的凱薩舒肥雞胸野菇沙拉到限定的黃檸檬冰茶,每道菜品都融入了特製的醬料和精選的配料,為味蕾帶來無限驚喜。

台北市大安區【食■大安】史坦利美式牛排復興店/西班牙風味融合的美式餐酒館/千元有找!CHOICE等級牛排大火烤封/厚切舒肥現在活動台北市大安區【食■大安】史坦利美式牛排復興店/西班牙風味融合的美式餐酒館/千元有找!CHOICE等級牛排大火烤封/厚切舒肥

活動日期:7/4(四)-8/11(日)

1. 平日用餐拍照打卡上傳 FB 或 IG,2 人以上(含)送水牛城辣雞翅;4 人以上(含) 送史坦利大拼盤(不累贈)

2. 同價位啤酒買 3 送 1 活動規則:活動可併用、復興店限定活動

台北市大安區【食■大安】史坦利美式牛排復興店/西班牙風味融合的美式餐酒館/千元有找!CHOICE等級牛排大火烤封/厚切舒肥

不僅如此,史坦利牛排以其堅持的五道工序──選、修、舒、煎、烤,展現了對每一塊牛肉極致味道的追求。

店內氛圍也別具一格,三台播放運動比賽的大螢幕和投影布幕,讓您可以在用餐的同時,共享體育盛事的樂趣。

而透過平實的價格,享受到高檔美食的滿足感,更是史坦利美式牛排創辦人的初衷。

特別在奧運期間,更有各項精彩活動,讓親朋好友可以一同享受美味的同時追隨運動盛事

純白色系的大門口我好喜歡,門口還有立體的牛樣形狀讓我印象深刻

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店內環境

在史坦利美式牛排復興店內,還能沉浸在充滿活力的用餐氛圍中,用餐時段客人真的很多!

這裡精心設計的裝潢,不僅展現出高雅與溫馨兼具的風格,更特別配置了三台大型電視,擺放在不同角落,讓每位顧客都能舒適地觀賞運動比賽。

此外,還有一個專用的投影布幕,在重大賽事期間播放,讓用餐的同時也能分享運動盛事的激情與緊張感。

這種獨特的安排,不僅能在用餐中感受到家的溫暖,同時也能與親朋好友共同享受精彩的餐館體驗~

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史坦利餐點介紹

來這一定要來一份牛排!

史坦利美式牛排堅持著一套非常專業的五道工序,確保每道菜都能達到絕佳的美味:

首先是「選」,他們只選用CHOICE及PRIME等級的美國杉河農場冷藏熟成牛肉;
接著是「修」,他們在低溫修肉室中,專業修肉師手工去除多餘的筋膜和油脂;
然後是「舒」,使用精確控溫的專業舒肥手法,以獲取最佳的肉質和嫩度;
緊接著是「煎」,在高溫下精準煎烤,確保每一塊肉達到指定的熟度;
最後是「烤」,用大火烤封牛排,保留鮮美的肉汁,並烤出香氣撲鼻的外皮~

天啊,送上來時就超級香的

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每桌都有三種醬料可以使用,玫瑰鹽.黑胡椒.番茄醬

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玉米濃湯

餐前送來了玉米濃湯!它的濃郁口感和香甜的玉米味道馬上讓我們暖胃了起來。

這款湯使用豐富的玉米粒與火腿,,質地濃稠,口感豐富。

搭配牛排時,玉米濃湯的清爽和香甜能夠平衡牛排的豐富油脂,為整餐增添一層層次感。

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蒜味橄欖油鮮蝦

與Go Eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館聯名的特色小菜,精選西班牙高品質純橄欖油,一送上來就可以聞到超香的鮮蝦味

加入大蒜片、巴西利和乾辣椒碎煸香,搭配特選草蝦,並配上富有嚼勁的法式麵包,散發出濃厚的鮮蝦香氣,

每一口都充滿著濃郁的海鮮風味,口感豐富且令人驚艷,絕對是品嚐西班牙美食的絕佳選擇,值得一試。

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沒想到搭配橄欖油與巴西里的鮮蝦這麼美味

我們連吃了好多片,還沒吃到主食就快要被填飽肚子了

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舒肥碳烤美國雪花牛排(配菜:碳烤鳳梨與薯泥)

這是是店裡最受歡迎的招牌之一!每塊牛排都切得厚厚的,約3.2公分,使用了精選的美國CHOICE等級肉質,口感比菲力牛排稍微軟嫩,但同樣香氣十足。

他們建議的烹調程度是五分熟,讓牛排保持軟嫩且充滿風味,咬起來嫩嫩又多汁

搭配上碳烤過的鳳梨和紅酒醬調製的薯泥,不僅豐富了整體口感,更是一道絕美的料理,不論是品嚐還是拍照留念,都是絕佳的選擇!

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另外覺得搭配碳烤鳳梨好特別喔

帶有解膩又有夏威夷的感受,一口鳳梨一口牛排讓人味覺難忘

紅酒醬薯泥也讓這道畫龍點睛耶,多了種細緻口感。

他們總共有8種特選配料可以自由挑2種,這次我們選的碳烤鳳梨跟薯泥都很推

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特製碳烤美式豬肋排佐BBQ醬

他們的豬肋排是一道特別推薦的美食!

特製碳烤美式豬肋排搭配史坦利美式牛排專屬的BBQ醬,口味香甜且醬汁濃稠,讓人回味無窮。

豬肉質感Q彈且口感紮實,每一口都充滿滿足感,令人欲罷不能

配菜方面,我們選了碳烤蔬菜串,是他們精心挑選了六種蔬菜(玉米 彩椒 洋蔥等等) 串在一起,每一種都帶來不同的驚喜口感,豐富了整體的豬肋排!

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豬肋排超好去骨的!肉跟骨頭可以分得乾淨

BBQ醬讓這個豬排真的是吮指回味無窮

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除了蔬菜以外,我覺得他們薯條也很推,非常特別的是使用細薯,脆脆的加上松露醬或是番茄醬都好吃

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特色調酒(僅限復興店)

他們的特色調酒「紅心樂園」以紅葡萄酒為基底,加入紅心芭樂梅,酸得很剛剛好,又有芭樂的甘甜感,這道不僅外觀色澤美麗,絕對是拍照留念的絕佳選擇!

他們的另一款特色調酒「海邊日出」則以伏特加為基底,混合柳橙和蜂蜜,散發出令人陶醉的酸甜香氣。

彷彿漫步在海邊欣賞日出般的浪漫輕鬆氛圍,淡黃色的「海邊日出」特別適合炎炎夏日!

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史坦利分享大拼盤

他們的史坦利分享大拼盤真的超級豐盛!裡面有雞米花、香脆的洋蔥圈、帶有辣味的雞翅和熱融融的起司條。

辣雞翅烹調得恰到好處,外皮酥脆內裡多汁,每一口都帶來濃郁的香料和微辣的醬汁,而且還有兩種部位可以享受,腿部或是雞翅都好美味

另外還有起司條,趁熱吃時可以拉出誘人的絲結,讓人愛不釋手!這份拼盤不僅份量十足,各種小吃的搭配也是完美的歡聚時刻必備!

真的是超適合朋友聚會食用

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活動日期:7/4(四)-8/11(日)

1. 平日用餐拍照打卡上傳 FB 或 IG,2 人以上(含)送水牛城辣雞翅;4 人以上(含) 送史坦利分享大拼盤(不累贈)

2. 同價位啤酒買 3 送 1 活動規則:活動可併用、復興店限定活動

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升級B套餐(黃檸檬冰茶+甜點)

升級的B套餐真是超值!今天吃到的甜點是熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋,沒想到牛排店的甜點也這麼細緻高檔

他們的熔岩巧克力蛋糕外皮酥脆、內餡濃郁,每一口咬下去都能感受到巧克力的濃厚香氣,配上香草冰淇淋的香甜,口感絕佳,讓人忍不住一口接一口!

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此外,他們的自家製新鮮黃檸檬冰茶也是不容錯過。

精心研發的飲品搭配上新鮮切片的檸檬,一口喝下沁涼解渴,炎炎夏日消暑首選

整個B套餐的搭配不僅美味,更是讓我享受到了一場完美的用餐體驗

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心得

這裡的餐點真是讓我大開眼界!無論是舒肥碳烤美國雪花牛排還是特製碳烤美式豬肋排,每一道料理都讓我感受到他們的精湛廚藝和用心~

舒肥碳烤美國雪花牛排的肉質超級嫩,厚切得剛剛好,搭配碳烤鳳梨和紅酒醬薯泥,味道非常豐富和迷人。

特製碳烤美式豬肋排則用特製的BBQ醬調味,肉質超Q又有嚼勁,再加上碳烤蔬菜串,整個口感非常豐富

另外,他們的史坦利分享大拼盤絕對是聚會時的最佳選擇!雞米花、洋蔥圈、辣雞翅和起司條應有盡有,每一樣小吃都讓我垂涎欲滴

尤其是起司條,趁熱吃的時候可以拉出誘人的起司絲,真的超好吃,絕對不能錯過!

最後甜點也很棒熔岩巧克力蛋糕外皮酥脆、內餡濃郁,搭配香草冰淇淋,每一口都讓我覺得像是在甜點天堂一樣。而他們自家製的新鮮黃檸檬冰茶又清爽又提神,讓整個用餐體驗更上一層樓。

無論是牛排還是其他小吃和甜點,這裡的每一道菜都能感受到他們對食材和烹飪的極致追求。真心推薦,超值得來試試的!

門口牛我很喜歡,他們大白色建築很美耶~

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資訊

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地址:台北市大安區敦化南路一段 190 巷 24 號 (忠孝復興站東區地下街14 號出口)
電話:02-8771 7179
營業時間:平日 11:30-14:30、17:00-22:00、假日 11:30-22:00
粉專、各門市資訊:
https://www.facebook.com/stanleyssteak/?locale=zh_TW

 

史坦利美式牛排 所有分店

新竹店(巨城購物中心正對面)

竹北光明店(近竹北家樂福)

桃園大江店(大江購物中心 4F)

台北敦化店(忠孝敦化站 4 號出口,營業至 7/21

 

資訊

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.催眠占卜師.插圖部落客

繪圖合作相關請來信:hsiangmouse@gmail.com

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