這週到雲林土庫拜訪朋友～朋友帶我去吃了一家在地人推薦的牛肉麵店，叫做「張家牛肉麵」。店面位於馬光路177號，就在馬光國小斜對面，交通十分便利，也很好停車。
▼一進店門，就能看到乾淨明亮的用餐環境，開著冷氣和電視，讓人覺得很舒服。店內空間寬敞，座位數不少，我們到的時候大約是中午1點半，還是坐了不少人！
▼另一邊的用餐區，朋友說因為常常客滿，所以老闆又整理了出來當用餐空間，一樣很舒服有冷氣。
▼張家牛肉麵的品項菜單。
▼餐具醬料自助區。筷子經過消毒，衛生有用心！
▼辣油及辣椒醬。
▼朋友叫我一定要吃看看辣油，這是老闆自炒的辣油，很香又能幫助提味，吃過之後每次一定要加一點才對味！
▼上菜～～
▼張家牛肉麵，我是點小碗的，但份量十足～牛肉選用牛腱心，半筋半肉，肉質軟嫩，入口即化。湯頭是紅燒口味，但不會太鹹或太油，喝起來非常順口。麵條口感Q彈有嚼勁，吸附了湯汁的精華，非常唰嘴！
▼滷牛肉同樣是牛腱心的部位，和滷牛筋都滷得非常入味，口感軟嫩，讓人忍不住一口接一口。
▼麻醬麵的麻醬香氣濃郁，麵條Q彈，拌的時候麻香撲鼻，整體表現也很不錯，朋友說他日常最愛點的就是麻醬麵了～
▼酸辣湯料多實在，有蛋花、豆腐、木耳、豬血等很豐富，白胡椒的辣度也很開胃又暖胃。
▼餛飩皮薄餡多！湯頭也很清爽。
▼滷大腸滷得非常軟爛，入口即化，非常美味。
▼滷味選擇不算多，但每樣都是精品～豆乾、海帶、豬耳朵都滷得非常入味。
▼滷雞腳～滷汁滷得很透，越啃越香，還好朋友說是新品想吃吃看，不然就錯過唰嘴雞腳啦！嘴饞的時候超適合的！
沒想到在小鄉鎮裡竟然能吃到這麼好吃的牛肉麵，真是太驚喜了！張家牛肉麵的餐點不僅美味，份量也非常十足，用餐環境也乾淨明亮。如果你是牛肉麵控、滷牛肉控，一定要來張家牛肉麵試試看！
地址：雲林縣土庫鎮馬光路177號
電話：05-6651836
營業時間：週一至六11:00–20:00（週日休息）
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