到了新竹,每個人都說一定要來拜訪下這間葉家燒餅,
甚至更有人大老遠從桃園或是其它地區前來,
就為了要吃他們家的鹹燒餅!WOW~
這晚燒餅店雖然很有名,但外表仍舊是沒有任何的裝潢~
不注意看,真的會默默的就忽略了它耶!
這裡全部都是以燒餅為主,各式各樣的燒餅!
一進來就聞到超濃郁的燒餅香!
傳說中的鹹燒餅耶,居然出現這麼多塊在YUKI醬的眼前~
甜燒餅也居然意外的一起入鏡了呢!
還有剩下幾個蘿蔔乾餅呢!!
通常我們只聽過有蘿蔔絲餅,很少聽到蘿蔔乾餅呢!
這次全都看見,這也太幸褔了吧~
因為來買的人真的太多了,所以老闆正現在開始做了燒餅~
竟可以吃到傳說中超好食的鹹燒餅,YUKI醬覺的早起的鳥兒有蟲吃是對的~
鹹燒餅
美味度:★★★★
外表看起來雖然平凡,但骨子裡卻一點都不簡單~
再仔細看,有許多蔥都默默的躲在裡面,且外表真的札實~
咬下去的口感,還真的是出乎意料之外,
口感居然是不硬且Q~
裡面不是屬於實心的,居然是另一種的做法~好特別!
當愈嚼愈久時,愈是可以感覺到麵團真的很香,
而且那淡淡微鹹的蔥,更是讓YUKI醬一口一口接著吃,
一直都沒有停!而這也真的是散發著最純樸的眷村味道~
蘿蔔乾餅
美味度:★★★★
感覺這一味也頗特別的~
這一款和燒餅又不太一樣,咬一口下去,可以感受到札實的麵粉口感~
最奇妙的是,沒想到辣蘿蔔乾的味道也瞬間衝出來了!
而且也蘿蔔的味道太香了吧~
這一定是自己炒的,沒有太多的調味料,所以更顯現蘿蔔的濃郁!
而這蘿蔔乾還是滿滿的一堆,可見老闆在用料上也是非常的大器!
不過,YUKI醬必須得說,這一款實在是算辣,
但辣的過癮~所以愛吃辣的,這可是必點之一!
這間的燒餅口感,果然是和台北所吃到的不一樣~
相較之下,YUKI醬偏愛這間葉家燒餅,
不硬又Q,重點口感很特別,要是不克制,來個3塊是超有可能的~
燒餅控,你真的需要自己來吃一口,你就知道那美妙的地方!
地址: 新竹市延平路一段463號