這間「阿惠虱目魚米粉攤」是看到格友分享才收入口袋名單,驅車前來才發現就在熱鬧菜市場裡,需要周遭尋找車位再步行前來品嚐,假如騎摩車享用美食就方便許多,「阿惠虱目魚米粉攤」在地開業已經超過60年歷史,老闆娘親自掌廚還熱情招呼著顧客,觀看菜單得知店家僅賣虱目魚相關料理,小高點一碗綜合米粉湯來填飽肚子,吃第一口,就決定外帶一碗綜合米粉湯回家,外帶闆娘會給份量超多湯底供享用,品嚐確實很美味定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店裡面飄散出復古氣息裡面燈光有些昏暗,騎樓下有放置餐具跟佐料供自取使用。
料理台放置已經料理好食材,壓克力隔板上有貼用餐注意事項。
重點是想加粗或細米粉需要事先告知喔!
這裡食材有魚皮、魚肚及魚丸等3樣可供搭配料理。
裡面座位數很多不至於經常客滿才對。
這位是老闆娘應該與小高同年代的年紀,很親切招呼著每位用餐顧客。
老闆娘給外帶的湯底份量超多的,絕對足夠提供給2位大人同時享用。
牆面上有標示虱目魚各部位營養成分供參考。
牆面上有張貼菜單供客人點餐參考,菜單有魚肚湯80元、魚皮湯80元、魚丸湯80元、綜合湯90元及地瓜飯等,也有賣論斤計價食材供選購回家料理。
桌面上有放置碟子和佐料供自行調配蘸食。
小高就點一碗綜合米粉湯90元。
這碗綜合湯有魚肚、魚皮及魚丸等主要食材,撒上滿滿的韭菜鋪上少許油蔥來提味。
這湯頭充滿韭菜滋味很甘超爽口超好喝
這魚丸很大顆軟Q鮮甜好吃。
這魚肚與我所想像魚肚截然不同,原來是使用虱目魚肚來製作成魚漿,很大塊很軟Q又嫩鮮甜好吃。
這魚皮裹上厚厚魚漿製作而成,魚皮超厚實軟嫩鮮甜超級好吃,我覺得這三種食材我最喜歡魚皮。
裡面米粉份量足軟Q真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「ㄚ惠虱目魚米粉攤」用餐空間整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊:ㄚ惠虱目魚米粉攤
地址:801高雄市前金區仁德街279號
營業時間:05:00–11:30(週一公休)
電話:07-241-0578
樂天小高邀約資料
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