【板橋大遠百B1】鼎泰豐－18摺的魅力

 

 

今天來板橋大遠百B1的鼎泰豐，之前在216巷吃過一次，但年代久遠已不可考，我也忘記口感了XD

 

 

每次來這裡看電影，到樓下找東西吃～經過這家店的時候店員總是說歡迎光臨加上90度的鞠躬，正妹一直對我笑，害我整個很不好意思，於是就默默決定要安排時間來這家吃一次啦！

 

 

門口有很清楚的價目表跟圖片！一目瞭然！

 

 

 

你看，是不是真的蠻正的XD

 

 

 

 

 

週邊商品區

 

 

現場製作區

 

 

哇～阿湯哥耶怎麼都不了會老啊XD還有越來越年輕的趨勢我的天呀！

 

 

 

入口處有小菜的樣式，怎麼看起來這麼好吃啊，我不點說得過去嗎！！

 

 

 

人超多的啦

 

 

入座摟～服務員還會給一個箱子可以放包包，還會拿塊布蓋住以防包包滴到醬汁～貼心耶

 

 

桌上的醬料有醬油跟醋還有胡椒粉

 

 

 

送上熱茶及薑絲，有點少就是了，不過吃完可以隨時跟服務生要～

 

 

 

小菜黃豆芽，味道不錯耶！酸酸的挺開胃脆口的～

 

 

 

 

 

小籠包/10顆

 

 

皮真的超薄，跟小蘿莉的皮膚一樣透嫩耶！！夾起來沉甸甸的好酷～

 

 

 

裡頭的湯汁不知要怎麼形容，只知道我打文章的這時陣都吞口水了！！真的不能這時間打文，好餓.........

要不是要拍照我是建議一口一個，在口中會爆～～～漿哦哦哦哦哦哦哦哦～～又升天了XD

 

 

蝦肉蒸餃 半籠

 

 

 

挺大顆的！！

 

 

 

裡頭有包有一整隻蝦仁，吃起來很鮮甜跟肉的比例也恰到好處，重點是這款也有湯汁耶！！

 

 

排骨蛋炒飯

一送上來蛋的香氣先冒出來，我對炒飯還好的人但一看到這金黃的色澤也傻眼了，賣相超優～

 

 

排骨滷的鹹香夠味，肉質相當好！單吃可能會有點鹹 (但我不會覺得鹹XD)

炒飯比較清淡一點但配著排骨一起吃就很好，米粒顆顆分明還有蛋香混著蔥香，沒想到這麼好吃！

 

 

 

 

酸辣湯 (小)

我強烈建議三人以下就不太需要點到中的，除非你非常喜歡喝酸辣湯，不然小的真的已經非常大盅了

 

 

湯頭很不錯料還蠻豐富的，酸度不夠可以自行添加，不過訝異的是我覺得已經蠻酸的了耶

 

 

紅油抄手 (菜肉)

底下鋪的紅油醬料很香，辣度中等，攪拌之後食用～

 

 

裡頭的菜應該是雪菜但吃起來又有點像青江菜？雖然我不愛青江菜不過切碎的我是可以接受啦！只是這個內餡口感有點偏乾且較無水份，不過嚼得到滿滿的菜香！搭上這個紅油醬非常的順口～

 

 

芋泥小包 半籠

個頭小小的超級可愛，連上頭摺子也是不馬虎～

 

 

嚇死人的好吃～我都要流淚了！！裡面芋泥之爽口的！不甜膩且綿慘了，實在太適合當做飯後甜點了阿

 

 

雖然做湯包跟小籠包的店家真的很多，但是這家算是小籠包的龍頭，當然價錢也是龍頭XD我覺得很值得一吃，來嘗試看看黃金比例的十八摺小籠包吧！

 

小小OS....這家名店的服務人員很多服務也不錯，時時保持微笑...加茶巡的很勤...只不過人真的太多了店內會有點吵.....而且當你筷子一停下來服務員就會立馬過來收盤子，感覺逼的有點太緊了～不過也沒辦法的感覺，真的隨時都有客人在門口候位耶！不過感覺店員都有挑過，都還蠻美的～賞心悅目啊！！

 

這家分店訂位只有接受平日，假日一律現場候位，後後後如果可以再便宜一點就可以更常吃了啦XDD