【東區美食】本家BORNGA韓式燒肉,白種元老師插旗台灣第一家韓式燒肉店,在台就可享用原汁原味的韓國料理|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby530)

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韓國廚神白種元老師的韓國品牌-本家韓式燒肉進軍台灣也有一段時間,

不用出國在本家就可以體驗韓國道地的飲食文化,

插旗在台北市民大道,就Ruby來與大家分享當天吃到的美食吧~

【東區美食】本家BORNGA韓式燒肉,白種元老師插旗台灣第一

Ruby是訂位下午2點,基本上不用急著去劃位,

時間到了店員就會打開門,

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大家再一一入場用餐即可,

桌上都有一些用餐須知及權益,建議大家先閱讀一下。

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除了單點也有提供多人套餐,也有酒類可選擇,
記得【飲酒過量,有害(礙)健康,未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒,安全是回家唯一的路】

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Ruby當天用餐是假日時間,但整間店只坐了不到一半的位子。

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桌上都有基本盤的包肉生菜及六種無限量供應的小菜,

包括蔥絲、豆芽菜、韓式泡菜、大黃瓜、辣蘿蔔絲及生菜沙拉,

蒜片、韓式豆瓣醬、胡椒鹽及韓式辣醬。

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Ruby覺得他們家的小菜及沾醬口味都滿獨特的,

用來包肉讓平淡無奇的肉片,增添了多層次的美味和解膩效果。

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桌上有一大碗的韓式海帶芽冷湯,餐點點完後可以先喝一小碗,

酸度偏高喝起來清爽開胃,Ruby與友人都覺湯偏酸,但味道是滿不錯的。

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開桌每桌都需要消費兩種肉品、每個人都有低消,

這裡很獨特雖有收服務費,但都是自助式烤肉,

店員只會口頭告知烤肉,並不會動手幫忙翻面或是烤肉,

如果烤功不佳,可能需要多加留意,以免吃到焦掉的烤肉。

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相信第一次來用餐的都會對白種元吾桑格感到好奇,

桌上也有文宣用可愛的漫畫來讓客人了解,以及最佳食用方式給大家參考。

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白種元吾桑格(牛五花) $450

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牛五花肉片切到1.22mm薄片,加入本家特調的醬汁,由於肉片很薄,

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店員建議整盤肉片放到烤盤上,

並快速翻面以免焦黑。

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蜂巢豬五花 $420

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Ruby看菜單介紹是寫五花肉以韓式特色的刀法,
炭火烤製後肉質軟嫩,油脂豐富。

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五花肉兩面烤至焦脆,搭配旁邊的洋蔥,非常解膩。

雖然味道沒有特別驚豔,算是安全牌口味。

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泡菜豬肉豆腐湯 $300

泡菜味道濃郁,這味道跟Ruby在韓國吃到的口味相似,

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可惜豬肉是用豬肉塊不是豬肉片,所以肉吃起來有一點乾柴。

豆腐很嫩口,為這碗泡菜豬肉豆腐湯加分不少。

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迷你本家牛肉水冷麵 $150
最後上菜的冷麵,店員送上桌前會先淋上黃芥末及醬料,酸酸的口味,

加上韓國的冷麵麵條,非常開胃,為整個用餐過程畫上了完美的句號。

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整體來說,本家韓式燒肉的餐點味道屬於大眾口味,並沒有特別驚豔之處

Ruby覺得可能是期望過高,導致當天的用餐體驗不

論是餐點還是服務都略顯失望。然而,每個人的味覺體驗各異,

大家親自來嘗試看看,也許會有不同的感受。

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【店家資訊】
👉本家BORNGA韓式燒肉 敦南店
🍽 FB官方粉絲團請點此  / 線上訂位請點此
🏠台北市大安區市民大道四段102號1樓
⏰PM12:00~PM16:00;PM17:00~PM23:00

 

此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,

而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,

Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌

 

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐
美味 ⭐⭐
服務 ⭐

回訪率⭐
交通 ⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,

目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,

想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。

要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。

 

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Bornga本家韓式燒肉

phone02-27525358
place台北市大安區市民大道四段102號
3.88 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.83
服務品質
3.92
裝潢氣氛
4.25
CP值
3.83
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