好久沒有到廟東來吃東西了,這一次趁著工作之前先來吃想了很久的永芳亭。內用環境不大,人多時會比較擁擠。現場有看到老闆娘包扁食的手速超快,但還來不及拍就因為客人陸續上門而先暫停了。來這的饕客都是一顆肉粽配上一碗湯,我們也是這樣點的。
抄手 ( 乾餛飩 )
一顆顆扎實透著光澤的扁食,淋上肉燥的湯汁然後撒上一點點芹菜,醬汁有一點點烏醋的香吃起來很開胃,裡面的肉口感扎實帶點彈性,很嫩、很鮮甜。
肉粽
有淋上肉燥的滷汁,所以看起來會稍微偏軟。
裡面的餡料是肉燥帶點胡椒香,瘦肉居多但吃進去的口感很嫩不會卡牙齒,有一點點的肥肉吃起來很Q,身為愛吃肉粽的我,覺得有淋滷汁的在味道上會有不一樣的層次......( 繼續閱讀完整食記 )
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