北部美食推薦-好吃的一牛兩吃牛肉麵＂台灣牛牛肉麵＂
又要覓食我的午餐＋下午茶，
在遙遠的對街就看到＂台灣牛＂
既然有媒體報導當然要給他們機會，
關於＂台灣牛牛肉麵＂
在地經營了十多年的時間，店內最招牌的就屬牛肉乾拌麵，一湯一乾的特殊吃法，在開店之初就相當受到矚目。最早使用台灣牛肉，因為來源不穩已經改用澳洲牛肉．
在地經營了十多年的時間，店內最招牌的就屬牛肉乾拌麵，一湯一乾的特殊吃法，在開店之初就相當受到矚目。最早使用台灣牛肉，因為來源不穩已經改用澳洲牛肉．
每天都由老闆孫先生親自掌廚，一手包辦從川燙、切塊、拌炒到滷製的所有過程，拌炒過程加入了孫老闆的秘方紅燒醬，炒好放入特調滷鍋燉上一個多鐘頭，且燉好入味之後就要拿起，才不會讓肉汁的原味流失，直到要上桌之前再滾一下放入碗中，繁複的步驟堅持了十多年，堅持美味的精神令人感佩。
後來才知道牛肉乾拌麵是招牌，
辣酸菜會辣喔～但是很開胃︿︿
這的乾拌麵用的是熬煮牛肉的原汁提味，
完全不會想要加辣或酸菜就好好吃，
口感軟嫩不乾澀好吃，
湯頭以牛大骨花上一天一夜熬出的精華原味，
加入十多種秘方的藥包，
口味香濃好喝．
心得：第一次吃到一牛兩吃，而且牛肉和湯都很優，吃完真的不會口乾，而且也沒有油膩感，吃的很健康推薦～
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