新開幕預約制私廚，用餐方式為一道一道出餐，大家分食著享用
可以讓大家聚在一起同歡的溫馨時候，主打以紅羽土公雞煲為其特色
另外還有個部位牛舌料理也很驚艷～餐點非常下飯！！真的是白飯小偷
位於西門町第一級戰區：台北市萬華區成都路27巷17號1樓的二樓
外觀則是以綠色色系相當繽紛，讓人不禁聯想起大四喜麻將的色系
今天來吃飯就準備開胡啦！！期待期待～
《醬滷牛舌》～牛舌採用中段的部位，帶有一點口感
牛舌滷的入味，尾韻是淡淡的椒麻以及香氣，十分迷人
醬滷牛舌中段的部位還帶有一點Ｑ彈的口感～
《牛舌舌根湯》，剛入口被渾厚的湯底給驚嚇。經過長時間的熬煮，沒有多餘添加物
甜味來自於蔬果以及牛舌，紅蘿蔔也燉的恰到好處，搭配牛舌舌根
這一碗湯我好愛～吃飽以後告訴師父可不可以買回家家麵條變成牛肉麵呢～
剛開始上桌的時候被這一道菜的外貌所欺騙了
《櫻花牛舌芯》這一個部位一條牛舌大約可以取至1~2份
軟嫩的程度令人筷子放不下來，搭配的是羅望子，還有淡淡的香茅香氣
吃起來十分的清爽
《麻辣雞公煲》，這是今天的重頭戲主角！！！登登登出場
不得不稱呼它為白飯小偷，看那滷汁以及香氣～
會害我多吃好幾碗飯
土公雞的肉質非常的Ｑ，不能與其他的肉雞相比
一整隻的土雞 肉質以及口感非常乾淨，搭配師傅特調滷汁
人家說香港人很會煲湯跟做菜，我想這就是香港老闆與主廚的堅持
雞肉剛入口是被香氣所吸引，往喉嚨接近的時候會有慢慢的辣椒麻香出現
這款辣度我個人覺得是小辣，裡頭還有蓮藕以及吸滿湯的豆包
最愛這種滿滿膠質的雞爪以及雞公煲，特別的下飯
雞肉吃到一個段落的時候，會加點高麗菜以及高湯燉煮
這高麗菜吸滿了湯汁以及高麗菜本身的清甜！！就算吃飽了也要吃呀
《四喜斑斕糕》
甜點永遠是另外一個胃，斑蘭葉做成的果凍，搭配冰涼的椰漿以及西米露
清涼又解膩
大四喜麻辣雞公煲
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地址：台北市萬華區成都路27巷17號二樓
電話：02-23311880
營業時間：17:00~00:00
