新莊火鍋推薦《熟度精緻鍋物-新莊昌平店》，菜單提供11種創意湯底，是我和朋友很愛的火鍋店名單，之前吃過幾次就很愛，對熟度的湯頭很難忘，這次約新莊聚餐就來熟度精緻鍋物-新莊昌平店。
平日晚餐來吃火鍋也客滿，新莊在地人也很愛熟度精緻鍋物呢
熟度精緻鍋物-新莊昌平店 位置
《熟度精緻鍋物-新莊昌平店》地址位於新莊昌平街，店前有機車停車格，距離捷運幸福站步行約14分鐘。
熟度精緻鍋物-新莊昌平店
地址：新北市新莊區昌平街33號
營業時間：
週一至週五11:30–14:00, 17:00–22:30
週六至週日11:30–22:30 無空班
(21:30最後點餐)
粉絲團：熟度精緻鍋物-新莊昌平店
食記：【新莊火鍋】熟度精緻鍋物新莊昌平店，新北好吃火鍋推薦
熟度精緻鍋物-新莊昌平店 環境
用心的鍋物，拉近你我的熟度
進門就看到熟度精緻鍋物品牌故事
吃過一次真的覺得這裡的湯頭很強，朋友也超愛
之前和朋友吃熟度精緻鍋物是平日中午大客滿，這次來到熟度精緻鍋物新莊店也是客滿，生意真的很好，店家有提供兒童座椅，很多親子家庭來吃火鍋。
自助區提供多種飲料、汽水和咖啡無限暢飲喝到飽
自助區醬料多種搭配，還有柚橙醬黃金比例和秘製萬能醬的比例參考
醬油還提供兩種選擇
提供花生粉、玫瑰鹽和砂糖
涮肉片可以轉換口味
餐後也有冰淇淋甜點自取
熟度精緻鍋物-新莊昌平店 菜單
熟度精緻鍋物 菜單價錢
套餐339元起～菜單價位不貴，肉品依照份量定價選擇
最正點的就是超值套餐加購189元，超值優惠
120公分以上共鍋需加收150元共鍋費，可折抵單點
也可以加價換湯底，熟度的湯底真的很讚
湯底選擇：北海道札幌辛味噌湯、重慶四川爆炒麻辣湯、法式香牛奶起司湯、燒酒烈火白蒙古湯、雪腐花牛肝菌湯、酒釀蕃茄湯和重慶椒麻酸菜魚等11種選擇，吃素的人也有提供素食套餐
熟度精緻鍋物-新莊昌平店 火鍋推薦
每一份套餐都有附配色豐富的菜盤，以蔬果類較多。
不加價的湯底有黃金豚骨湯，但我每次吃熟度幾乎都點強大的加價湯底
重慶爆炒麻辣湯 +89元
超愛熟度的麻辣湯底，店員會在桌邊爆炒，很像在吃石頭火鍋咧！畫面壯觀，麻辣味道香噴噴
特選四川辛香辣爆炒，加入月桂葉、燈籠椒和蒜頭等等食材增加風味，現場香氣撲鼻，令人胃口大開。
集合了辛、麻、香、辣於一鍋，鴨血豆腐入味好吃，嗜辣者還可以增加湯底辣度。
蒜香鮮蛤湯(爆炒）+89元
附上一碟蒜頭和蛤蠣，同樣有桌邊秀的湯底
店員熟練地加入食材後爆香，蒜頭香氣十足
爆炒香氣四溢，蛤蠣打開後加入蒜蛤高湯
蒜香濃郁，加上蛤蠣熬湯的美味，超好喝
喜歡蒜味濃一點還可以到自助區拿點蒜末加進湯底，味道更正點
法式香濃起司牛奶湯 +89元
熟度的牛奶湯超強，同樣有桌邊秀
整塊起司直接切一片加入牛奶湯底
特別選用高達乾酪，湯頭溫潤順口，奶香味十足
加湯也是加原湯
記得第一次朋友來吃就超愛
沒多久又來報到
這天和朋友共三位聚餐
點了一套特選雙人海陸
澎湃雙人海陸 1899元
海鮮有野生龍蝦、天使紅蝦、白蝦
草蝦、鯛魚、鱸魚、鮑魚、扇貝和蛤蠣
12oz肉品有牛肉、豬肉 2擇1
牛肉:極黑和牛、霜降牛、小肥牛、翼板牛
豬肉:伊比利松坂豬、伊比利梅花豬、培根豬、梅花豬
澎湃雙人海陸出場壯觀
我和朋友選了牛肉，肉片擺盤像瀑布
牛肉片涮麻辣鍋是首選，肉片吸附湯汁不用沾醬就很好吃
轉換口味還可以沾點玫瑰鹽
朋友和我都愛吃海鮮，熟度的海鮮真的沒話說
龍蝦肉彈好吃
蛤蠣、天使紅蝦、白蝦、草蝦煮蒜香鮮蛤湯很推薦
湯底有桌邊秀就蠻強的，但熟度還有剝蝦服務喔～
服務人員到桌邊，現場把每隻蝦都去殼，蝦子有特別挑過，超新鮮，煮完超鮮甜的。
三隻小豬套餐(12oz) 599元
另一份點了特饗套餐
有台灣培根豬 、台灣霜降松阪豬和西班牙伊比利梅花豬
可以一次吃到三種不同部位的豬肉
入鍋涮熟的松板豬，肉嫩Ｑ彈好吃，還有適當的厚度，拿起來都沒有破掉，朋友不斷讚美肉質超新鮮，其他兩種豬肉也都很可以
超值加購 ＋189元
只要有點套餐就可加購菜單上的超值選項
有真的蝦、山海蛤蠣和手切菲力鮭魚三種選擇
滿滿蛤蠣看了心歡喜，通通加進蒜香鮮蛤湯味道更濃，超滿足我這蛤蠣控！
海藻烏龍麵 +15元
附餐有白飯、冬粉、雞蛋、王子麵、蒸煮麵選擇
也可以加價15元換購海藻烏龍麵或韓式Ｑ麵
之前吃過海藻烏龍麵就很愛
麵條QQ的很好吃，這個推薦可以點一份來試試看
我和朋友都很喜歡，直接點兩份
朋友在新莊上班，下班來聚餐剛好
新莊也算是火鍋一級戰區，但這間《熟度精緻鍋物-新莊昌平店》有著相當棒的桌邊服務，湯底更是讓人難忘，價格也不會太高貴，難怪平日也有許多全家大小一起來吃火鍋。
熟度精緻鍋物-新莊昌平店
地址：新北市新莊區昌平街33號
營業時間：
週一至週五11:30–14:00, 17:00–22:30
週六至週日11:30–22:30 無空班
(21:30最後點餐)
粉絲團：熟度精緻鍋物-新莊昌平店
食記：【新莊火鍋】熟度精緻鍋物新莊昌平店，新北好吃火鍋推薦
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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