這家屏東潮州名店一直無緣吃到，畢竟我真的很少跑潮州，沒想到竟然有團購宅配可以買，而且隔水加熱即可食，台灣溫體全牛料理一次打包寄到我家，隨隨便便就弄一桌全牛大餐，重點是美味程度不輸餐廳現煮現吃！
完全顛覆我對台灣牛普遍比較有嚼勁偏柴的看法，軟嫩好吃，調味超夠味，中藥古法熬製的湯頭更是清香甘甜帶點淡淡中藥香氣，這也太讓人驚艷了吧！感覺除夕大餐可以再訂一次。
潮州牛肉福 宅配團購｜購買資訊
手刀購買: https://blessbeef.com.tw/
自取訂購+LINE: ：@056rauem
來店自取: 地址:屏東縣潮州鎮金陵街31號 ☎️08-7898107
營業時間 早上6:30-下午15:00
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真的可以不用跑到屏東潮州，在家就能吃到經典菜色，一次滿足。
堅持使用100%本土溫體台灣牛！中藥古法熬製，在地70年老店的古早味。
而且加熱方式非常簡單，隔水加熱即可
封面都有介紹怎麼料理，每一包都有提醒需冷藏及料理方式
大概就是隔水加熱、微波這兩種而已，在家只要簡單兩步驟就成大廚了。
直接把需要隔水加熱的全丟在同一鍋煮熱，超方便。
其他熱炒部分可以微波爐加熱即可
如果家裡沒有微波爐的也可以用電蒸鍋加熱。
滷味雙拼
像這種滷味雙拼其實也可以直接吃
解凍後有點微冰，滷汁變成果凍口感也蠻好吃的。
加熱吃也很讚
兩種口感都很適合，冷盤或熱滷 看你怎麼喜歡就怎麼吃。
滷牛腱＋滷牛肚
滷的超夠味，肉質軟嫩入味肉質，牛筋還很有膠質，牛肚還帶嚼勁，越嚼越香，這一道秘制滷味，在店裡甚至是假日限定，你專程去潮州吃也不見得吃得到喔。真的百分百台灣本土牛腱牛筋牛肚，厲害吧！
先吃原味，再搭配店家提供特製沾醬，風味又更加層了，好喜歡。
牛肉湯（肉片）
除了牛肉湯以外還附上新鮮生牛肉片，
回去後把湯煮滾加熱後，再用新鮮生牛肉片自行川燙即可，湯頭濃郁，是中藥味湯底。
上面都有寫上成分、保存方法以及調理方式。
這生牛肉片也可以冷凍宅配
然後解凍後那牛肉看起來還是非常新鮮，好厲害。
而且包裝都有教你怎麼吃最美味，黃金5-7秒川燙即可。
宅配團購的生牛肉有這水準，我已經非常驚艷了。
中藥古法熬製的湯底還加上九層塔增添香氣，
清香甘甜還有九層塔的香氣加持，就算不拿來涮牛肉片，叫我直接喝都很可以。
我對台灣牛肉其實有一點偏見，總覺得偏有嚼勁跟一點點柴，但潮州牛肉福的台灣溫體牛真的夭壽嫩口，真的是大改觀欸！建議川燙5-7秒後先吃原味，軟嫩多汁口感讓人折服，再沾點醬汁又是另一番風味。
清燉牛肉湯
一樣是中藥秘製湯底，但清燉牛肉湯又更清甜一些
溫潤回甘的口感，搭配軟嫩入口即化的牛肉，真的好吃到不可思議！
看看這肉塊，是不是超大塊！
重點是這肉質燉煮的非常軟嫩入口即化
讓我那群牛肉控朋友都驚呼，宅配團購有這水準，必須回購。
牛雜湯
濃郁中藥味湯底，加上九層塔提味，
相較其他湯頭，這一款胡椒香氣比較明顯一些。
精選牛肚、牛雜、牛肺
雖然是內臟但一點都沒有腥味，軟Q帶點嚼勁，很好吃。
牛肚湯
湯頭跟牛雜湯比較相似，有胡椒香氣，口味上好像又更醇厚一些，牛肚更是慢火燉煮至Q彈有嚼勁，吃起來軟嫩彈牙 口感一級棒。
熱炒與滷味真的也是必點
完全不輸外面任何一家現點現做熱炒料理
只要微波一下，還原度超高，不說根本不知道這是宅配團購料理。
店家提供的特製沾醬更是一絕
沒吃完剩下一點都捨不得丟，感覺什麼都能沾，什麼都好吃。
涼拌牛肚
只要解凍退冰後隔水加熱即可吃
單吃比較沒有味道，一定要跟附的醬汁攪拌均勻食用喔。
牛肚處理的非常乾淨，再用慢火燉煮至Q彈有嚼勁，吃起來真的非常軟嫩Q彈，帶點嚼勁讓口感不無聊
，本來不怎麼愛牛肚的我，這家的牛肚真的好吃到讓我一口接一口。
淋上蔥醬，口味偏甜帶點酸爽
牛肚本身沒什麼味道但口感很好，搭配這個醬汁超開胃欸。
感覺也是很棒的下酒菜
當夏天冷盤也很適合，我想買一堆回來囤。
麻油牛心
採用崁頂上等的黑芝麻油，搭配本土台灣牛心
香醇濃厚的麻油與薑片香氣，軟嫩入味牛心，在家也能吃到美味熱炒。
薑絲牛肚
薑醋調味，酸爽夠味
軟嫩Q彈牛肚，搭配薑醋入味，真的開胃又好吃。
真的在家吃還原度也很高，即使是冷凍料理也很有熱炒風味。
就連九層塔香氣也都保留的很好，豐富多層次醬汁很加分。
香炒牛雜
冷凍過後的宅配團購也能吃出鍋氣十足的炒牛雜！？而且食用方法超簡單，只要解凍後微波即可，搭配九層塔跟獨門醬汁，鹹香薑醋 酸爽夠味，尤其九層塔跟辣椒還有薑絲、蔥蒜等辛香料更是大加分。
百分百台灣牛肚、牛內臟、牛腸等….
真心不騙，熱炒真的必須點，在家只要加熱就可以澎派上桌。
我真的是有被潮州牛肉福的宅配團購給嚇到欸！完全百分百台灣本土溫體牛料理，這也太好吃了吧！就連熱炒都能還原到跟現場吃的口感幾乎沒什麼差別，冷凍過後也沒影響，好吃到我們直呼，除夕就決定訂這家的程度，也大大改觀我對台灣牛的偏見，難怪會是在地排隊名店，能不用到潮州就能吃到真是太好了，幸福感滿分。
而且價格也不貴，就算是免運！【經典菜色全都要】熱銷冠軍 組合，也只要1650元，還有三種搭配組合任選，除了牛肉湯必點以外，熱炒真的不能少啦！真的好吃到我都想去潮州朝聖創始店了，以團購宅配水準來說，這家必須大推，是我目前心中第一名台灣溫體牛料理，而且應該是無法超越的程度。
潮州牛肉福 創始店
手刀購買: https://blessbeef.com.tw/
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來店自取: 地址:屏東縣潮州鎮金陵街31號 ☎️08-7898107
營業時間 早上6:30-下午15:00
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