高雄市鹽埕區高雄鹽埕-在地老店油香鴨肉-鴨肉本(二老闆的店)

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高雄鹽埕區有多樣小吃

鴨肉本，鴨肉珍其實系出同門

這次就先到更多在地人推薦的鴨肉本來吃吧!

不用花大錢就可以吃的開心才是小吃的精隨阿ˋ

本篇依次分享交通位置，環境菜單，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

交通位置=>

鴨肉本就在七賢三路的巷子中

周圍的大地標就是文武聖殿

周圍好吃的小吃其實很多

據從上一輩就在吃的長輩情報

鴨肉本和鴨肉珍的味道其實一樣

差別只在於鴨肉珍的位置比較好一點

但是鴨肉本仍然人氣強滾滾

就算已經是平日的晚上七點半都必須要排隊點餐

就廚房的感覺上來說

會覺得鴨肉本的稍微衛生一些

排隊時就可以拿菜單作劃記

無論是外帶或是內用都是排同一列等點餐

點完餐入座之後就可以來這拿取醬料

就高雄的南部口味來說

醬油膏的確比較偏甜

辣椒也是有點甜辣的

入座等候十分鐘就上桌啦

鴨肉飯(小)60元

肥瘦先間的滷肉加上鴨肉

可以讓人體ˋ會到醬香

以及柔嫩油亮的鴨肉

而且意外的不會太油膩

會覺得小碗整個意猶未竟

另外也點了小菜

米血糕比較柔軟

會適合牙齒比較不好的人

綜合內臟切盤

這個一定不要錯過的阿

無論是哪一個都是出色的美味

心吃起來有彈性

肝不會有腥味

腸雖然有嚼勁但還不到咬不斷的地步

鴨胗則是意外的好咬

要下結論了喔!

鴨肉本的滷肉飯好吃又不膩

鴨肉柔軟油香適合分食

內臟也不會有額外的腥味

確實值得在地美食的稱號

 

店家基本資料=>

地址 : 803高雄市鹽埕區富野路107號

電話 : 07-531-4630

營業時間 : 10:00~20:30(不定期公休，查閱臉書專頁)

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