三重自強路有一攤無名炒羊肉之前曾被食尚玩家推薦,GOOGLE地標找不到的在地美食,只要有營業幾乎都在排隊,菜單最有名的就是炒羊肉和羊肉麵兩種,聽常吃的三重在地人說會排隊都是因為老闆會等到有人點了三份或五份才開始一起炒。
外帶跟內用的人都不少,冰箱有賣啤酒和飲,很多在地人都點炒羊肉配酒,沒有賣白飯也很受歡迎,超強的!
(這篇用手機拍得沒有很好看)
招牌寫著四十年老店,菜單最有名的就是炒羊肉,其他還有下酒菜,感覺就是老一輩的三重在地人才知道的店,年輕人可能都吃天橋下或是蔡記。
羊肉麵130元
炒羊肉150元
在攤位前就聞到炒羊肉的香氣,老闆專注用著鍋鏟翻動羊肉,這畫面讓我想到之前士林夜市吃的三姊妹和流氓快炒畫面。
老闆娘會問客人要幾份,很多人外帶都點兩份或三份炒羊肉,只見老闆豪邁的在盤子放上不少青菜和羊肉,如果有加辣還會擺在旁邊。
我點了羊肉麵,原本以為要等很久,還好油麵是老闆娘在旁邊用熱水燙過,所以不會等很久,但是麵條不會和羊肉炒過,回家要趕快攪拌一下,讓麵條入味。
麵條沒有煮得很軟,外帶回家和炒羊肉的熱氣悶一下,硬度就剛剛好,也不會很軟爛,口感還不錯,原本看到塑膠袋裝沒什麼期待,不過這羊肉給得很多,味道是有點討喜的羊騷味,也不是碎肉塊,沙茶味道重又夠味,青菜量也不少,整體來說是好吃,重點是不會很油,難怪這麼多在地人排隊啊!
無名炒羊肉
地址:新北市三重區自強路一段179號
營業時間:17:30–22:30(週日休息)
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文章作者:陳小可
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