這天來到距離捷運忠孝復興站附近的Waiting Bistro 餐酒館
隱身著一家周末午間就可開吃的餐酒館
午間到訪這間店
大片的落地窗突破了以往對餐酒館的印象
木質調的餐桌擺飾
給人一種溫暖的感受
但還是保留了餐酒館的特色
大螢幕的電視撥放著體育比賽
在有重要賽事時這裡是個好去處喔
還有整面牆的啤酒罐
非常的搶眼
(未滿18歲請勿飲酒)
店家玻璃外貼滿了各式美食平台的肯定
未吃就先讓人期待啦
前菜-牛肋小山丘
牛肋切成一口可以咬下的size
吃起來很有較嚼勁
滿鍋的牛肋塊真的是讓人有種小山丘的份量啊XD
拌炒著紫洋蔥
搭配紅酒及義大利醋調配而成的酸甜醬汁
吃起來帶點甜味
底層是沾滿醬汁的軟法
一口咬下後就停不下來
前菜-討海人的豪邁快炒綜合海鮮
看到這道菜真的覺得好豪邁啊
滿滿的海料真的是用料實在
三隻大蝦、兩片多利魚、五個淡菜和數十個蛤蜊
不只海鮮的數量多外
海鮮食材也是嚴選的個頭大啊
吃了這道菜又不禁為它的醬汁著迷
番茄醬的基底帶點海鮮的鮮甜
濃郁的醬汁讓人吃海鮮都要沾點醬才過癮啦
主餐-松露松阪豬燉飯
身為松露控
不得不說他家的松露燉飯真的深得我心
選用義大利米心
吃起來是正宗義式偏硬的口感
每顆飯幾乎都黏著著松露和起司粉
燉飯吸飽了奶醬
每吃下一口就讓人口齒留香
松阪豬外圍帶點焦脆的香氣
整體咬起來很有嚼勁
主餐-奶油培根蛋黃麵
端上來的義大利麵是蛋黃哥本人
看起來就相當誘人啊
麵體吸收了蛋液和濃郁的奶醬醬汁
吃起來非常的濃郁
算是我吃過義大利麵排行裡面數一數二的濃郁醬汁
蘆筍很清脆
培根有拌炒的香氣
即使已經快飽了
還是忍不住想多吃幾口啦
來到餐酒館當然要來點酒啦
(開車不喝酒，喝酒不開車)
不過我們酒力不太好XD
就點了比較平易近人的水果酒
英國有幾西洋梨蘋果
Samuel Smith酒廠是英國北部約克郡歷史最悠久的老酒廠
至今已超過250年歷史
其特色是有濃郁美味及帶有土壤風味的麥芽口感
一打開啤酒瓶就有撲鼻的蘋果香氣
一開始有點啤酒的苦甜
越喝越喝得到小麥及果香的順口感
附帶一提店家會從冰箱拿出冰啤酒杯
讓我們可以喝到最鮮美的啤酒口感呢
吃完Waiting Bistro後很訝異於餐酒館
竟然有這麼高水準的料理
每道料理的醬汁更是讓人印象非常深刻
和主廚攀談後才知道主廚可是特地請義大利廚師至台教學
再加上選用義大利進口的食材
讓我們可以不用出國就可以吃到道地的義式美味呢
地址： 106台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
營業時間：星期一、二休息；星期三~五 17:00–23:00；星期六、日12:00–23:00
電話號碼： 0928 233 583
美食指數：★★★★★
用餐環境：★★★★
服務感受：★★★★★
