食記 - 高雄 小港區 福來黑白切

 

這家是咕狗搜尋到的

有賣好幾種豬內臟料理 又有肉燥飯 所以就過來吃看看啦

 

 

 

我們點了乾麵 肉燥飯 還有粉腸 豬牙齦 還有骨仔肉湯

 

餐具自助區

 

 

以下是食後感想:

 

肉燥飯

 

乾麵

 

飯跟肉燥都ok

飯麵軟硬度都剛好 肉燥也煮的軟嫩

不過肉燥吃起來似乎是豆瓣醬口味的 這點不喜歡

 

豬牙齦&粉腸

 

我以為粉腸是灌粉漿的 結果是豬的十二指腸

店家在處理跟調味 (有米酒 類似醋的香甜味) 上弄的還不錯 

缺點就是 份量少 算貴!

 

骨仔肉湯

 

湯比較清淡 骨仔肉偏硬肉比較多

個人喜歡帶些肥肉跟軟骨部位

附帶一提骨仔肉居然是豬頭肉 不是想像中的大骨肉唷

 

結論:內臟料理還是要自己做才可以吃到爽呀...