台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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什麼!一顆要價200元的包子竟然不預訂還買不到!?!台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

台北永春市場內有一家超人氣的「老上海包子」,不曉得台北朋友有沒有吃過。

這家是排隊名店,早上太晚來的話,很多招牌口味都吃不到了`

老闆堅持使用老麵發酵麵皮,不使用膨鬆劑、防腐劑、漂白劑等人工添加物,做出料多實在的包子 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

大顆的鮮肉包只要25元,真的超划算的。

除了基本口味以外,還有市面上少見的和牛肉包貓山王榴槤包台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

肉肉控和榴槤控可不能錯過~

還有哪些好料呢?快跟著小米一起去看看吧

 

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👉老上海包子位置

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老上海包子位於永春市場內的虎林街108巷,從捷運永春市場5號出口出來後步行約3分鐘 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

遠遠就可以看到疊得比人還高的蒸籠塔 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

老闆透過大數據分析,最容易買得到的時間是平日禮拜三、四的下午 XD

前面有提到不想排隊的話,建議平日禮拜三、四的下午前來,其他時間建議提早前來啦!

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👉老上海包子環境介紹

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老闆堅持使用老麵發酵麵皮,不使用膨鬆劑、防腐劑、漂白劑等人工添加物,現包現蒸製作健康美味的包子,難怪開業6年多就成為排隊名店 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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老闆用料一點也不小氣,像是高麗菜、鮮肉、和牛肉包、貓山王榴槤包,都可以看到滿滿的料~

愛吃料多多包子的朋友一定要來嚐看看 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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和牛包可是有滿滿的內餡耶!

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每顆包子的摺痕很美,就像花朵一樣台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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包子口味有和牛肉包、麻辣肉包、鮮肉、高麗菜、韭菜、酸菜、豆沙和貓山王榴槤包,還有雜糧、紅糖和白饅頭~ 各有不同的造型!

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疊得比人還高的蒸籠塔非常壯觀 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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蒸籠塔每個都比小彤還高,小彤表示是疊在桌子上才比較高啦 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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剛蒸好冒著騰騰熱氣,大顆又飽滿看起來就很好吃 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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👉老上海包子菜單目錄搶先看

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來看看價格吧!

基本口味有鮮肉、高麗菜、韭菜、酸菜等,麻辣肉包很推薦喔~ 一顆只要25元!

想要嚐鮮的朋友,可以買和牛肉包和貓山王榴槤包。

※全品項買十送一
※和牛肉包、貓山王榴槤包需提前預訂

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👉老上海包子用餐心得分享

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以台北的物價來說,像這樣大顆飽滿的包子只要25元真的很划算 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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今天和小彤吃遍所有口味,每一顆都好喜歡喔 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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愛吃辣的小米首推麻辣肉包(30元) 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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不管是現場吃或是在家回蒸都很美味,一樣都有滿滿的肉汁 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

老闆說使用台灣黑豬後腿肉製作,肉甜又嫩,有油脂但不會太油,微麻微辣的口感,多吃兩顆也不膩~

麵皮使用老麵發酵,熱熱地吃口感較軟綿,冷掉的話是有Q帶嚼勁。

所以說冷熱不同口感大家都可以嚐試看看唷!

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這顆沒有紅點,褶子像花朵的是招牌鮮肉包(25元)

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熱熱地吃有肉汁流出,黑豬肉內餡有蔥香又有肉甜味,愛吃肉包的朋友不能錯過 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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包子每個口味的褶子都不太一樣,高麗菜包長條形的褶子就像一條龍 XD

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內餡有爆炒過的蝦米、肉乾,加上高麗菜、冬粉、蘿蔔絲等配料,不只有多汁脆甜的口感,還有蝦米和肉乾的鮮味,是多層次口感的高麗菜包 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

PS. 提醒高麗菜包不是素食的。

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愛吃韭菜的小米非常推薦韭菜包(25元) 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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內餡有滿滿的韭菜、冬粉和肉乾,還有濃濃韭菜香~  跟微甜的包子皮一起吃有1+1 大於2 的美味效果!

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酸菜包(25元)內餡是特製酸菜與豬絞肉一起爆炒 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

酸V鹹香的爽脆酸菜與肉香味結合,讓人一口接一口吃不停喔!

以上菜包的口味都有帶入肉香的甜味,所以愛吃肉的朋友也可以嚐嚐他們的菜包系列唷~

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接下來是特殊口味,貓山王榴槤及和牛肉包,提醒大家需提前預訂才買得到喔 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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和牛肉包即使一顆70元台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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內餡嚴選來自日本神戶牛隻,加入獨門辣菜、鹹蛋黃和辛香料熬煮而成。

和牛肉甜味十足,加上微微的辣香和爆汁感,讓整體口感很有層次,小米推薦給想要嚐試豪華版包子的朋友 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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貓山王榴槤包可就厲害了,愛吃榴槤的朋友一定會愛上,不過價格不便宜,一顆要價200元 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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外皮還烙印上貓山王的字樣耶~

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因為貓山王榴槤本身單價就較高,所以定價自然較高 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

內餡有滿滿貓山王榴槤,用料一點都不手軟,一口咬下有濃郁榴槤香甜,很像在吃奶皇包一樣 XD

吃完後連講話吹氣都是榴槤味 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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豆沙包(25元)也是招牌,內餡是手工熬煮的紅豆沙,口感綿密順滑,減醣配方吃起來不會太甜 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

愛吃豆沙包的朋友不妨嚐看看喔~

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素食的朋友可以買雜糧饅頭(25元),黑糖饅頭包裹南瓜子、核桃、杏仁、蔓越莓和葡萄乾。

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口感較有嚼勁,搭配多種堅果和果乾,會越嚼越甜 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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紅糖饅頭(20元)帶有微微黑糖甜香、不會甜膩,養生的朋友不妨參考看看。

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白饅頭(20元)使用老麵發酵麵皮,老闆強調沒有添加甜味劑、膨鬆劑、防腐劑、漂白劑等人工添加物 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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饅頭有自然的甜味,口感比較有嚼勁,在家自己夾蔥花蛋也挺不錯的 XD

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以上是我們的心得分享,沒想到永春市場內有如此爆料的包子,一顆只要25元就可以吃到大顆鮮肉包、料多的菜包,美味、價格又實在,讓人回味無窮 台北市信義區老麵發酵讓包子皮冷熱有兩種不同口感!招牌肉包菜包一顆25元扎實爆滿!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

想要吃特殊口味的朋友,有和牛肉包和貓山王榴槤包可以選擇,小米推薦給大家!

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👉老上海包子營業時間地址

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🌟店家資訊:老上海包子
🏠地址:台北市信義區虎林街108巷4號
☎電話:02 2765 9155
⏰營業時間:10:00–12:00, 15:00–19:00(週一公休)
粉絲團:老上海-包子
➡️現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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老上海包子

phone
place台北市信義區虎林街108巷4號
4.50 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
4.38
裝潢氣氛
4.38
CP值
4.63
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