自從上次吃了雅室牛排的高CP值商業午餐後,就一直很想來嚐嚐晚餐菜單,雅室的餐點都有一定水準很難踩雷,加上酥脆香濃的酥皮湯令人念念不忘,這次帶家人一起享用晚餐,一起感受雅室的溫馨用餐時光。
雅室牛排位在大直英迪格酒店旁的「春大直」商場2F,捷運文湖線劍南路站,停車場和英迪格酒店共用,交通方便位置也便利。
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手扶梯一上來右轉就會看到雅室牛排了,門口會隨著季節更換植栽,非常用心。
雅室牛排座位不少但還是常常客滿,桌距之間也不會太近讓人有壓力,後面還有包廂文末會介紹。
低調奢華的裝潢與配色,白天採光很好,大片玻璃可以清楚看到外面,夜晚又是不同的景色了。
每次來雅室看到桌上的鮮花心情都特別好,因為只有傳統牛排館會用新鮮桌花,代表對每一桌貴賓的重視。
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葵花籽橙皮麵包與雜糧麵包
麵包越嚼越香先建議先吃一半原味再搭配奶油,麵包很燙請小心,熱熱吃奶油香氣可完全釋放出來。
漁夫海鮮清湯
套餐湯品可選焗烤起士洋蔥湯和酥皮蘑菇湯,漁夫海鮮清湯是另外加價$200,果然是加價附贈上湯秀。
飽滿的海鮮料鮮甜Q彈,終於知道為什麼要加價了,喜歡海鮮的朋友不要錯過~值的。
招牌酥皮蘑菇湯
今天最期待的就是這一碗,烤得金黃酥脆的外皮令人垂涎欲滴,所有湯品皆可加購酥皮一份$60。
濃郁的酥皮蘑菇湯配上現磨黑胡椒香氣十足!蘑菇湯喝的到顆粒感,來雅室不點上一碗好像沒來過一樣,服務人員會將酥皮移置小盤子讓你方便食用,不過我個人喜歡酥皮和湯品一起吃,就沒有麻煩服務人員,大家喜歡一起吃還是分開吃呢?歡迎留言告訴我
前菜 香煎海蝦 搭配炸蓮藕和黃金泡菜,蓮藕意外好吃酥酥脆脆,蝦子已經去殼方便食用。
前菜 燻鮭魚凱薩沙拉 清爽開胃份量剛好。
前菜 阿爾薩斯焗田螺 起士超級多,懷念的滋味啊!
前菜 酥炸廣島生蠔 雖然只有一顆,但是夠大無腥味,搭配油條中西合璧創意十足。
搭配牛排的三種醬料,由上至下分別是辣根醬、芥末籽醬和玫瑰鹽,辣根醬吃起來像芥末帶點嗆味,說是西式芥末醬也不為過,芥末籽醬是我個人最喜歡的,味道酸甜帶點微辛,搭配肉品很解膩。
美國PRIME自然牛紐約客牛排12OZ $2080
三分熟不帶血,外酥內軟肉質有彈性,份量對於男性剛好。
紐西蘭嫩煎小春羊$1880
羊排建議五分熟,看似很生吃起來卻不會,軟嫩口感無腥味,怕太生都可以再做加熱。
厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排14OZ $4580/2人
此份量為兩人, 雅室的牛排都會烤的稍微焦香一點,吃起來真的很香。
服務人員會將牛排對切分成兩份,順便請客人看一下熟度是否可以,如太生可再加熱。
推薦五分熟,原本擔心太生但吃起來真的剛剛好,外酥內軟帶有嚼勁,加上焦香味實在太滿足了。
分享套餐皆贈配菜,每人五選一(脆皮薯條、香料炒玉米、馬鈴薯泥、番茄燴時蔬、青醬炒鮮菇)
馬鈴薯綿密細緻搭配排餐附的肉汁很搭,番茄燴時蔬跟想像不太一樣,黃椒稍微多了些,不過番茄味道很足。
經典雅室手工布丁
中規中矩的布丁,老派布丁口感扎實,焦糖味濃郁。
冰火熔岩巧克力蛋糕
熱熱的熔岩巧克力蛋糕搭配香草冰淇淋,冰火雙享受,可以放心點。
紅蘿蔔蛋糕兩人份(無單人)
一上桌就被這個份量嚇到,還真的不是普通大,四人吃真的是剛剛好,高度將近15公分。
吃起來完全沒有紅蘿蔔味,別怕!滿滿的核桃搭配一點肉桂味,一口咬下味道濃郁,中間的奶油乳霜和核桃讓蛋糕吃起來更有層次,還吃的到紅蘿蔔絲真材實料,甜度稍甜建議分食,超級划算的一道甜點。
飲料有黑咖啡/卡布奇諾/拿鐵/濃縮咖啡,伯爵紅茶/洋甘菊花茶/覆盆子莓果和現榨果汁,飲料中規中矩沒有特別拍,搭配甜點剛好。
圖片擷取自官網
大直店與仁愛店皆設有包廂空間,8~10人、15-30人的專屬私密聚會小包廂,部門聚餐、家族聚會、甚至婚禮家宴都很合適。
今天整個吃下來真的非常飽,每道料理表現都很不錯,尤其是牛排的部分,熟度和份量都很剛好,家人還說是近期吃過最好吃的牛排了!因為價格和美味程度不一定會成正比,還是要自己吃過最準!最後的紅蘿蔔蛋糕真的太大還打包,喜歡紅蘿蔔蛋糕的朋友真的一定要試試,30年老店的雅室牛排果然服務和料理都有一定水準且很穩定,推薦給大家囉~
【雅室牛排大直旗艦店】 線上訂位
地址︰ 台北市中山區樂群三路303號2樓
電話︰ (02) 8502-9960
營業時間︰ 11:00-15:00、17:30-21:30
交通︰ 捷運文湖線「劍南路站 3號」出口步行約8分鐘
停車︰同英迪格酒店,消費每滿1500元可折抵停車1小時,折抵無上限
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