【新北投】日勝生新秀閣~溫泉鄉的日式丼飯

艾方妮家每個月都有一個家庭日，那就是大家儘量排開忙碌的時間，讓一家人好好聊聊聚聚。

只是這天卻因為J氏姐妹花參加了夏令營，而還有人去綠島旅遊，所以留在台北的我們，決定去北投文物館，坐在日式旅館裡享受懷石料理。

可是迷糊的艾方妮忘了訂位，當天到達北投文物館時，有團體包場，不得其門而入…(哭)。

此時，真要感謝愛評APP,即使在北投的山上，立馬幫我找到日式餐廳。

經過電話確認後，於是我們就來到了新秀閣~~

日勝生集團是做建築營造起家，2010年日勝生與日本加賀屋合作，在新北投成立溫泉飯店。

日勝生加賀屋全館空間以日本建築技法精細雕琢，及其極致服務之道，主打懷石料理及精緻住宿，一成立後即在溫泉一級戰區打響名號。

而新秀閣就位於加賀屋旁，原是間擁有六十二年歷史的日式風格溫泉飯店，2011年日勝生聘請日本設計師重新規劃設計，將此演變重生成今日模樣。

相對於加賀屋的高檔形象，新秀閣提供的是較為平價簡單的料理。

走入這自動門後，即將展開新秀閣的初體驗。

一進門的櫃檯的確比較像飯店，不像一般的料亭。服務人員也很週到，會親自來門口迎接客人及安排位置。

很是清新的木質桌椅，牆上放的是主打的丼飯。

桌與桌的距離很是寬敞，沒有壓迫感，而且當天客人不算太多。艾方妮心想：大家都去躼腳、金泰、小六、瞞著爹了嗎？最近這幾家人龍也太長了！(一直沒吃到，話很酸XD)

餐廳內有一榻榻米舞臺，是供表演用的，但無緣見到，艾方妮好想看看穿和服的日式演出喔！

我們被安排在窗邊的座位，看出去正好是溫泉博物館。這氛圍也太像在日本用餐了~~

濃濃的日本風味的MENU。

簡樸的茶具及醬油瓶。

這鰻魚飯看來很不錯，我們點了一份。

當然要來個海鮮丼及鮭魚親子丼。另外愛喝湯的艾媽，點了海鮮石狩味噌鍋。

還有提供其他餐點如刺身及酒類等。

我們今天在一樓的四季用餐，其他樓層有個人湯屋及大眾池。

只是這個樓層指示圖，不能換個其他材質嗎？紙都皺了~~XD

走廊端景。

在如此日本風情的餐廳中，突然出現中國風的擺設，有點突兀。

宮廷劇的道具都出現了，真的是有傻眼~~

還好上菜了~~

海鮮石狩味噌鍋套餐 480+10%

套餐中多了沙拉、白飯、漬物及溫泉蛋。

這個涼拌洋蔥絲，加上柴魚片及和風醬，十分清脆，吃得出洋蔥本身的香甜，卻完全不辛辣。

獲得我們一致的好感。

這個漬蘿蔔味道不死鹹，口感清脆爽口。

似乎北投溫泉蛋的做法都是一樣的，加上蔥末，七味粉，柴魚醬油還有點芝麻。只是新秀閣的調味多了點細緻。

海鮮石狩味噌鍋內容物還算豐富，配料感覺蠻營養均衡的。味噌湯頭有香味，卻不過鹹，頗得艾媽歡心。

這鮭魚魚肉厚度不錯，經味噌湯頭一煮，仍留其鮮甜味。

鰻魚飯套餐 680+10%

沙拉、漬物及溫泉蛋都跟剛剛的海鮮石狩味噌鍋是一樣的，只是多了味噌湯。

這味噌湯中的鮭魚給得很是大方，加上海帶豆腐，表現得中規中矩。

這鰻魚的醬汁油亮亮地加上鰻魚本身的油脂，賣相極佳！

鰻魚肉還蠻厚實的，又不會過於軟爛，咬下後一點都沒有空虛感，加上肉質細嫩，鹹甜滋味很不錯。

鮭魚親子丼(附湯) 450+10%

滿滿的鮭魚及鮭魚卵，加上蔥花及白芝麻，看起來好美味。

哇莎米是現磨的，好加分喔！

艾方妮沒注意到光線，其實這鮭魚顏色十分好看，油脂足厚度夠，配上鮭魚卵噗滋的口感，對於愛吃鮭魚的我們，大口咬下真的很是爽快！

大碗海鮮丼(附湯) 680+10%

澎派的海鮮加以色彩鮮豔的配色，一上來就讓我們心情愉快！

鮭魚及鮪魚刺身一吃，都有十足的鮮味，讚！

換個角度看看，滿滿的都看不到醋飯了，真教人食指大動。

大大的黑豆，甜甜滋味，讓人胃口大開。

兩隻肥美的牡丹蝦，新鮮又甜美，艾方妮很愛牡丹蝦~~

這誘人的海膽，綿密鮮甜，嘴唇一抿海味立現，真是美味！

這肥厚的干貝，新鮮度更不用說，先大口吃下就對了！

鮭魚卵及蝦卵給的份量也不少，和著醋飯咬下，感覺都在嘴中跳躍了。

細切軟絲保持著Q彈咬勁，和著哇莎米醬油，嗆辣感覺真棒！

玉子燒厚度及甜度都剛好。

話說，MENU照片上的生蛋黃去哪了？

而且名字雖然叫大碗，其實就是大碗滷肉飯的份量喔！

不過因為有滿滿的新鮮海鮮，還是讓我們吃得心滿意足呢！

新秀閣畢竟是溫泉飯店，所以溫泉可是很講究的，號稱擁有北投唯一的雙磺泉，就是同享青磺與白磺兩種泉質。

只是當天仍有30幾度的高溫，所以我們就等天冷時再來囉！

吃飽飯後，就到對面的溫泉博物館散步吧！

之前電話聯絡時，服務人員就告知可停車在加賀屋，在新秀閣消費可抵停車費，

所以當我們走走逛逛再回去取車時，是有個穿著和服的服務人員幫我們把車子開出來，之後還九十度鞠躬謝禮，服務真的很週到。

來北投泡溫泉吃東西多了一個選擇囉！

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