哪間店甘願讓大家在開店前半小時排隊？人多到還要控管入場人數，而且每個人都是一大盤一大盤在買！這間就是位在台中西區的爆餡圓可頌專賣店「獻烘焙 iminding」，從紐約紅到台灣，更是全台第一間圓可頌專賣店，圓滾滾的可頌，會以不同口味的巧克力糖衣來妝點，內餡擠入各式口味的爆餡卡士達，完全是兼具顏值及美味，重點是獻烘焙價格很親民，難怪大家瘋搶排隊跟著買！如果想要送禮的話，很推薦獻烘焙 的「日菓頌」系列產品，每款圓可頌就像日系甜點一樣精緻，還附贈禮盒，買來當台中伴手禮也很合適，整體吃下來都不會太甜膩，可頌酥鬆帶點硬脆口感，喜歡吃可頌的朋友，這間「獻烘焙 iminding」推薦給你！

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「獻烘焙iminding」位在台中國立臺灣美術館對面的巷弄內，周遭路邊皆有路邊停車格，也有不少收費停車場，停車還算方便。

「獻烘焙」是以50年老宅改建的，同時保有老屋的元素以及文青風格，門口就能讓你拍個不停。

「獻烘焙iminding」嚴選世界級冠軍法國頂級T65克朗思克麵粉、進口鮮奶油，以及繁瑣的匠人工法，才誕生出這一顆顆療癒可愛的圓可頌。

「獻烘焙iminding」現場提供20多種可頌選擇，包括圓可頌、日菓頌及牛角可頌，價格大都落在$45~$60左右，真的相當親民。

看到喜歡的真的不要猶豫，直接夾就對了，不然很快就會被掃購一空！不過店員也會很勤的補貨～

季節限定的「草莓可頌」也是招牌人氣！卡士達內餡放上新鮮草莓，最後擠上鮮奶油、撒上糖粉，酸酸甜甜的清爽口感，誰能不愛？這款熱賣到每人限購兩入！

另外獻烘焙也有販售蛋捲禮盒，店外也有擺放幾張椅子可以現場慢慢享用，還有提供免費茶飲，就是很棒的下午茶時光。

《圓可頌》
🔺春櫻莓果/柚香檸檬/愛恋巧克力 $60
🔺京語抹茶/嵐山焙茶/禾都伯爵茶 $60
🔺㙈珀焦糖海鹽/初日提拉米蘇/酪濃起司奶油 $60

「愛恋巧克力」不會太苦或太甜，巧克力控可以點。「初日提拉米蘇」神還原提拉米蘇，口感層次都好讓我驚艷，不僅好看也很好吃。「春櫻莓果」酸甜滋味，整個讓人少女心噴發。「柚香檸檬」是清爽帶有香甜果香的卡士達內餡，意外很喜歡。喜歡鹹鹹甜甜的，推薦你焦糖味很濃郁的「琥珀焦糖海鹽」，帶點鹹度非常涮嘴好吃！香甜奶香內餡的「酪濃起司奶油」也很不錯，當天還有客人一次訂購60顆，超狂！

茶系列口味我個人也超愛！也是店裡賣最好的品項，更還推出了「茶頌圓可頌」禮盒，「禾都伯爵茶」的伯爵茶香不斷在嘴裡奔放，真的有夠讚！「京語抹茶」抹茶味不會太厚重，是大眾會喜歡的口味。「嵐山焙茶」焙茶香氣很濃厚，還以杏仁來增添口感，絕對不會讓焙茶控失望！

《牛角可頌》
🔺初戀玫瑰 $45 🔺極盛卡士達 $50
🔺燻雞起司/草莓可頌/燻味牛肉起司 $60

獻烘焙牛角可頌系列雖然最純樸且沒什麼裝飾，但「極盛卡士達」真的好吃，完美呈現外酥內鬆軟的口感，卡士達內餡甜度適中，吃多也不會膩口。季節限定「草莓可頌」每人限購兩個！酸甜的清爽口感，誰能不愛？鹹口味可頌也有「燻味牛肉起司」、「燻雞起司」能選擇， 都是以蛋沙拉為主，結合起司片、煙燻牛肉、燻雞等等配料，鹹甜的滋味，老少咸宜，當作正餐、下午茶都很適合！

《日菓頌》
🔺青山桂花烏龍/琥珀焦糖海鹽 $90
🔺嵐山焙茶 $100 🔺濃抹栗香抹布朗 $120

送禮首推獻烘焙的「日菓頌」系列，每一個都像日系甜點一樣吸睛。「濃抹栗香抹布朗」最深得我心，用料超實在，每一口都是栗子香氣。「青山桂花烏龍」上頭還有顆水信玄餅，內餡是桂花烏龍內餡，帶點淡雅的桂花香氣，意外清爽好吃。「琥珀焦糖海鹽」每一口都是Lostus蓮花焦糖餅香氣，甜度較高，適合配無糖茶享用。「嵐山焙茶」焙茶味非常濃厚迷人，還以OREO妝點，口感層次很豐富，推一個！

現場吃掉了好多顆！剩下的就帶回家分享給家人啦！題外話，獻烘焙也有提供冷凍宅配服務唷！以回烤方式加熱相當簡單～

你也愛上圓可頌了嗎？那麼這間用料實在的「獻烘焙iminding」真心推薦給你！下次有來台中玩，絕對不要錯過！

《獻烘焙 iminding》

店家地址：台中市西區五權一街57號

營業時間：10:30-18:00

訂購專線：04-2378-3202

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本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享