Canon 5D2+Canon 24mm
汽水大家都喝過，有看過手工製作的汽水嗎？！
在嘉義，有位汽水伯，堅持用傳統的工法製作汽水，
是有錢也難尋的古早滋味。
地點雖然不起眼又有點偏僻，卻不少人熟門熟路而來，生意很好，
這天無緣見到汽水伯本尊，賣的不知是否為汽水伯的兒子。
比較常見的口味都有，還有一些少見的，如百香果、檸檬、梅子等等。
製作方式是先在杯子放入冰塊，然後藉由機器注入二氧化碳和水混合的碳酸水，
再依照口味加入糖漿攪拌即變成汽水，整個過程很快。
機器上不斷有蜜蜂飛舞，蜜蜂也愛這味。
第一次購買選了懷念的橘子汽水，可以看到有許多小氣泡，
顏色也很漂亮，還有漸層的層次感；
喝起來就是汽水那股帶有氣泡的液體飲料，沒有市售汽水那麼氣泡多而刺激，
是很順口的汽水，橘子的味道也很自然，不會有太重的人工味，
就是跟市售汽水喝起來不一樣！
連平時不喝汽水，一喝汽水就打嗝的妹妹都讚不絕口，
直說這汽水超好喝，應該買個兩杯，才不至於兩個人搶這麼一杯。
現打汽的手工汽水有喝過嗎？！趕緊來喝喝看與罐裝汽水的不同吧。
此文同步發表於：【嘉義市】傳統製作的古早味．汽水伯手工汽水
