真的好浮誇,料多到完全看不到麵跟米飯

真的好浮誇,料多到完全看不到麵跟米飯

嘉義東石直送的牡蠣,完全無腥味,肥滋滋又鮮甜,推薦海鮮控一定要來品嚐

撰文。拍攝/呂萱萱

真的好浮誇,料多到完全看不到麵跟米飯

真的好浮誇哦~不論是牡蠣麵還三寶丼飯,料多到完全看不到麵跟米飯,不論視覺效果超讚,海鮮類的新鮮程度也是好的沒話講

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位於板橋區的溪崑二街上,鄰近浮洲橋、沙崙小學、樹林夜市,雖然地址在板橋,其實就在樹林旁邊,

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老闆因為家中小朋友愛吃海鮮,用心投入相關廚藝,並選用嘉義東石新鮮直送的海鮮,料理成美食分享給大家

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純白色牆面、木質桌椅,整體用餐環境很舒適,而且每張桌子的距離很剛好,不會讓人覺得擁擠

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↑牆面的人像logo好可愛唷~

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可以從半開放式的廚房,看到工作人員運作,雖然餐點都是現點現做,但也也不會等太久

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外帶菜單可直接掃QR-Code,平常若不想出門的話,也可透過外送平台唷

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餐具自取,醬料有哇沙米、醬油、辣椒、胡椒…等,可依各人喜好調配

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內用享豆漿、杏仁漿無限暢飲,口感都是微微甜,還滿好喝的,我個人很愛豆漿,豆味十足很濃郁

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↑點餐採QR-Code的方式 

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今天我們二個人來用餐,點了三寶丼飯、蛤蠣鮮蝦麵、乾拌牡蠣,還有幾樣小菜,吃的超級飽!以下就分別跟大家介紹囉

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嘉義東石新鮮直送的牡蠣,川燙後的非常完整,每一顆都是圓滾滾沒有裂開,口感飽滿又柔軟,一口咬下滿滿鮮味,而且完全沒有腥味哦!

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配料也相當豐富,蔥花、薑絲,還有滿滿的豆芽,一入口的淡淡鹹香,讓牡蠣的甜味更突出了

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三寶丼飯也是非常浮誇!量多的牡蠣、魚片、還有大白蝦,都快把白飯給蓋滿,實在有夠澎派的

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牡蠣、大白蝦的鮮度好的沒話說,這魚肉的厚度也非常有誠意,這樣一碗才160元,真讓人懷疑老闆有賺嗎~冏(笑)

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蛤蠣鮮蝦麵的浮誇程度,也不輸給樓上的丼飯,麵條被蛤蠣跟鮮蝦滿滿包圍,我用筷子要很用力的往碗底撈、才撈得到麵條… (而且這碗也才160元,是不是超佛心!)

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蝦子真的很新鮮,蝦殼很好剝,口感Q彈有咬勁
蛤蠣肥美又多汁,味道真的鮮又甜

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口感Q彈香脆、滿滿膠質, 無骨吃起來超方便

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味道鹹香,帶著點芝麻香與微微的米酒香, 麻油滋而不膩,咬起來不會”輪輪的”(台語),很好吃!

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魚片QQ的,咬起來有脆度,帶點微辣很開胃

原文連結  https://evanchiny.com/台北海鮮麵推薦貝殼兄弟牡蠣麵蛤蜊麵/

 

 

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貝殼兄弟牡蠣麵蛤蜊麵 板橋

phone
place新北市板橋區溪崑二街 50號
5.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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