裕手串拉麵-隱藏在中美街巷弄的串燒拉麵店
那日誤打誤撞走進這間裕手串拉麵，沒想到這間小店生意如此好，深夜的居酒屋，有串燒有拉麵，能吃巧能吃飽，google評論竟然高達4.7顆星呢。
這天原本要去吃附近的一間拉麵店，沒想到客滿，我跟老公就在附近繞繞，剛好看到這間裕手串拉麵，於是就走進去踩店啦。
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一走進就很有日式居酒屋的風格，座位就是吧台區圍繞一圈，沒想到店小小一間，客人也太多，差點以為沒位子的當下，老闆說一旁還有兩個位子可以坐。
吧台座位的後方有一整排的日式清酒、燒酎都有，耳熟能詳的獺祭、十四代、朝日鷹這裡都看得到。一整排酒瓶看過去真的數大便是美啊！
牆壁上還有菜單上沒有、店家手寫的單點菜色，想吃就可以跟店家點餐。後方還有水杯可以自取。
裕手串拉麵 菜單
這間店以串烤為主，想吃主食的話也有賣拉麵、和宵夜場的炒飯，但基本上來這邊大多數就是喝點小酒、吃點串燒的店。(警語：喝酒不開車、開車不喝酒)
入座之後，店家會送上餐盤與筷子，接著就是等待串烤和拉麵上桌啦。
今天的小菜是黃金泡菜，免費送的，黃金泡菜挺不錯吃，蠻開胃的。
裕手串拉麵 山葵章魚 120元
山葵章魚是前菜的部分，切得小塊配上醃製的酸菜，整體口感吃起來黏稠滑潤，章魚Q彈。不大盤，就是小小的開胃前菜，細細品嘗等待主食前來。
當天真的是頗餓，不想只等串烤類的，感覺會烤很久，所以必須來個拉麵墊墊胃才行。
裕手串拉麵 干貝雞白湯拉麵 280元
雞白湯拉麵端上桌！溫潤的湯頭看起來就超美味，裡頭有大大顆的蛤蠣、還有用竹籤串著炙燒過的干貝，搭配半顆糖心蛋，還有嫩雞胸肉，再撒上清脆的蔥花。
拉麵的麵條屬於偏細的麵條，份量蠻足夠的。湯頭的部分帶點微稠的口感，但湯不算少。
額外用炙燒烤過的干貝，吃起來特別香。再喝一口雞白湯，完美！難怪放眼網去大家桌前都一碗拉麵啊！
裕手串拉麵 松露雞白湯拉麵 280元
松露雞白湯拉麵的部分，則是少了干貝，但多了一匙松露醬。
把松露醬攪拌一下就會得到一碗超濃郁的松露拉麵，只能說味道真的超濃超美味。
麵條的部分就不多說啦，一樣Q彈好吃。
裕手串拉麵 美牛肋條 280元
拉麵吃完之後，陸續上了烤物，這美牛肋條的部分，一旁還搭配胡麻醬生菜與鹽海苔，搭配一起吃更提味加分。建議可以先吃原味，下一口再搭配鹽海苔一起吃有不同的火花。
這道菜也是網路蠻多人推薦的菜色。
裕手串拉麵 雞牡蠣 120元
店家很推薦雞牡蠣的部分，說雞牡蠣是雞的大腿肉，吃起來很嫩口。我覺得這個真的必點！烤得超香欸，外皮酥脆，肉質則是帶點嫩又多汁的口感，撒上七味粉更對味。
裕手串拉麵 雞橫膈膜 85元
雞橫膈膜也是我覺得很不錯吃的，口感帶點脆，撒上七味粉更香，超適合當下酒菜的一道菜。(警語:喝酒不開車、開車不喝酒)
裕手串拉麵 雞胸軟骨 100元
雞胸軟骨則是我個人蠻愛的菜色，他們家的雞軟骨不全然都是軟骨，有帶點肉，吃起來也是蠻有不同層次的口感呢。
整體吃起來，大推這間小店，每一道菜都很喜歡欸，誤打誤撞走進來還真的走對了。拉麵必點，烤物也必點！爬文看網友還推薦櫛瓜，我這次沒點到，改日有機會可以點來吃吃看！分享給大家參考唷。
店名：裕手串拉麵
地址：台中市西區中美街382號
電話：04-23217660
營業時間：18:00-23:00
公休日：禮拜二
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