桃園市中壢區中壢夜市必吃排隊美食簡師傅麻辣臭豆腐，麻辣香又刺激、豆腐好吃綿密帶口感！湯頭超美味！心目中的第一名

中壢夜市裡面必排美食簡師傅麻辣臭豆腐，排隊人潮超多至少要排一小時，肉味濃郁的麻辣湯頭鮮香味美，豆腐有孔洞綿密但又有彈性，搭配麻辣像電流在豆腐內亂竄有夠過癮超好吃！到中壢觀光夜市必吃

中壢觀光夜市內美食林立

從民國86年創立至今的中壢觀光夜市又稱作新明夜市，在新明國小的旁邊，早上為交通要道，但是到了傍晚就會化身成超強的夜市！攤位超級多，而且整條滿滿的都是種類豐富的攤販，是中壢人很喜歡的中壢景點之一。

排隊美食簡師傅麻辣臭豆腐

這間簡師傅麻辣臭豆腐就是中壢觀光夜市必吃美食的其中一間，排隊人潮相當可觀！Dong是一開門的時候就去排隊了，沒想到前面已經排了30多組人，真的好誇張！

即使當天是下雨天，也是可以看到排隊人潮。不只是內用，外帶也是排的滿滿的喔！

而且遠遠的就可以聞到超級香的臭豆腐味

門口擠到爆！看到這招牌就準備開始排隊，吃就對了

簡師傅麻辣臭豆腐菜單價格

簡師傅麻辣臭豆腐的價格很驚人，三片豆腐就要130元，兩片90元，真的也是讓我很吃驚

沒想到豆腐也變得這麼貴了阿～沒吃不知道，吃了才發現他真的很值得

線上點餐更快速

現場牆壁上有QRcode，可以加Line透過app點餐

如果是外帶的話，線上結帳可以更快拿到餐喔

也可以選擇櫃台結帳，因為我們要內用

所以就改成櫃台結帳拿號碼牌了

內用取號碼牌

內用的話點完餐到櫃檯結帳，就可以跟櫃台拿號碼牌了

接下來就是等到天荒地老的等

看店內店員手腳完全沒有停過，每個人都失去了笑容

就可以知道他到底有多忙～

臉真的好臭，跟豆腐一樣

簡師傅麻辣臭豆腐店內環境

店內位置其實很多喔！

而且店家已盡可能的塞進去了，等了大概一小時我們終於入內用餐

裡面人潮超多！好臭！都是臭豆腐味道！

麻辣臭豆腐重量組(小辣) 130元

我們今天點的就是重量組，兩個人吃也OK

上桌熱騰騰的！上面辣油浮沫看起來讓我有點疑惑，但是吃下去那一刻真的超級好吃！

湯頭裡面居然有好多的肉末！

根本就是麻辣肉醬了～好爽喔～

湯頭帶著些微辣度，麻香嗆辣的，辣味不會持續太久

後面是溫潤的肉湯紅燒的感覺，相當豐厚的口感！

重點是那個豆腐！

巨好吃！

孔洞很明顯，然後發酵的感覺很足夠，孔洞裏面都是湯汁，好香好香

咀嚼時還可以感受到豆腐本身扎實彈性的口感，透過孔洞又變得很綿密

吸飽湯汁咬下去的瞬間還竄出麻辣肉香！真的很厲害～

湯頭可續加

吃豆腐的話可續湯，兩個人吃也是很划算

那個湯頭有點鹹，但是真的很香，如果吃重量組的三片豆腐

肯定得留下一塊豆腐續湯喔！

整體吃下來，中壢新明夜市的簡師傅麻辣臭豆腐的排隊原因我算是明白了，麻辣夠味加上肉末真的太香了！豆腐本身也很有誠意，吃得出用心料理，豆腐也是盡心盡力，口感一吃便知！超級推薦的中壢美食～必吃臭豆腐！

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  金龍肉焿-基隆在地人必推薦肉焿麵!在地經營超過40年老店，真的超好吃!聽說豬腳相當厲害
• 
  基隆在地深耕50年大新餅店-超好吃咖哩餅!來基隆必買的伴手禮!一吃驚艷、回味再三的咖哩餅真的超推
• 
  台北茶之魔手3月24日慶城街一號開幕！「全品項買5送1」，價格菜單推薦飲品一次開箱
• 
  台北東區「老漿家」，從早餐吃到宵夜的24小時豆漿店，蛋餅加炸蝦好吃又奢華！
• 
  饒河街美食-冠捷脆皮黃金肉圓，台北少見脆皮肉圓，酥脆噴香口感獨特超推薦!
• 
  漢來大飯店島語自助餐廳台北最新buffet吃到飽，海鮮滿滿吃到爽，8大區域菜色超過200道料理豐富又好吃
• 
  長廊粵式腸粉-松山站必吃米香腸粉!不管是中、晚餐都能吃到!Q潤柔滑的腸粉，搭配手撥鮮蝦真的超美味，隱藏在市場的美食
• 
  下新莊隱藏版居酒屋 新莊藏九居，只賣當地社區藏在警察局旁的新北日式料理！