嚴選各種海鮮食材,以味蕾最美味的感受呈現,通過師傅的巧手與經驗,創作出色香味俱全的極品料理,以當季海產為主打,不定期變更菜色,吧檯式的座位,適合來這裡品嘗食物、跟師傅聊聊天然後再喝上一杯嚴選的酒類。
一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。 三、未滿十八歲禁止飲酒。
在市區餐廳有多年工作經驗的老闆,返回自己原本的居住地大雅開立這個品牌,想要跟在地或是往來附近的旅客分享各種海鮮最美味可口的樣子,透過不一樣的烹調手法,讓料理不僅僅是食物,也能有創新和不同的滋味。
進門後師傅們正忙碌的準備食材與確認稍後的出餐內容
沉穩柔和的內用座位,帶點窗外的自然採光,座位一共有10個,一餐只接十位客人,包場才能攜帶寵物,這裡通常比較沒有幼兒可以一起吃的食物,但如果有帶嬰兒推車的朋友,可以在訂位的時候事先跟店家說,會安排比較方便放置的座位。
牆壁上放著料理刀是每家日式無菜單的標配,總覺得每次看到的時候就會覺得氣氛感都有了,就好像開始要進入一趟吃的旅程一般,每一把刀的用途都不太相同,這個部分有興趣的朋友可以現場跟專業的詢問,我想應該會有不少收穫。
冰箱裡有擺放一些日本酒類可以參考,不知道喝甚麼的也可以請店家做推薦。
一、酒後不開車,安全有保障。 二、飲酒過量,害人害己。 三、未滿十八歲禁止飲酒。
牆壁上有富士山的壁畫,讓整個空間更有日本味。
有提供放物品的小籃子,有需要都可以拿到椅子邊使用。
熱茶提供的是南非國寶茶,味道清香濃郁,用餐期間都能免費續。
滷製過後的花生,有著微微的脆度,帶點醬油的清香,上面有撒上七味粉,吃起來很香很唰嘴,可以當作等餐時候的小零嘴......( 繼續閱讀食記介紹 )
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