YA! ~這天跟著捷運美食達人 心心 來到東區試吃美食啦!
從忠孝敦化3號出口出來，步行5~10分鐘的巷子內
隱藏一間美味道地的川菜料理餐廳
聽說，老闆可是親自到大陸取經學廚藝返台開店的唷!
以往對川菜的印象是麻辣到舌頭失去味覺，但這次的美食體驗顛覆了我對川菜的印象!
剛剛好的美味、剛剛好的麻辣程度，還有價格實惠剛剛好的 $ 599吃到飽 $ ?!
假日也能吃到川菜吃到飽?! 菜色樣式多元~相信能征服不少饕客的味蕾
餐廳內的用餐區，燈光低調奢華~還保有客人的隱私感
牆面上有不少名人加持的簽名
餐廳門口區就有個超大的吧檯!
晚上還能喝調酒~洋酒、清酒各種酒類應有盡有
川譜，店面的裝置藝術特色~充滿濃濃中國人文風的國劇臉譜
▼ 10月份以前的599吃到飽菜單，11/1開始會有新的吃到飽菜單唷!
更多新菜色上桌~詳細的新版吃到飽菜單可參考本篇文末
▼ 桂花烏梅釀，餐前飲品~喝起來酸甜中帶股桂花清香
▼ 白飯， 好吃的白米飯(很偷懶的形容...不然你說我要怎麼講咩?!)
▼ 番茄蝦仁燴豆腐，辣度 ★☆☆☆☆
辣中帶點微甜，剛剛好提味的辣度~最能受大眾接受的程度
番茄的香甜、滑嫩的豆腐還有新鮮的蝦仁
配上勾芡醬汁~超下飯!!!
▼ 蛤蠣蒸蛋，帶點大海鹹味的新鮮蛤蠣，配上綿密滑順的蒸蛋~ 辣度 ☆☆☆☆☆
▼ 夫妻肺片，道地川味招牌菜~辣度 ★★★★☆
這道的辣度就較偏麻辣，椒麻味滲透帶筋的牛肉切片~
吃起來舌頭麻麻的，同時能吃到牛肉片的嚼勁
▼ 嗆辣雙條子，個人非常喜歡的一道菜 辣度 ★☆☆☆☆
看外觀就很像是下酒小菜-客家小炒，切成細條的肉絲跟豆干~
微甜的辣拌醬讓你忍不住一口接一口，一不小心就嗑掉一碗飯XD
▼ 成都蛋湯，聽名稱以為是普通的蛋湯~其實不然 - 辣度 ☆☆☆☆☆
一整片厚實的烘蛋覆蓋在湯上面~蛋的焦香味融入進湯裡
湯頭是用雞骨高湯熬製，濃郁的甘醇
配上清脆口感的筍片，一口烘蛋、一口湯~營養滿分!
▼ 蝦鬆，新鮮的蝦仁切成碎末，搭配酥炸的油條小塊 - 辣度 ☆☆☆☆☆
下方是熟成酸甜口感的奇異果，奇異果不會太生
剛剛好的軟度跟酸甜度，讓整體吃起來是清爽又多汁的口感
▼ 蒜仔滑雞煲，頗受我家腦公好評的一道菜 - 辣度 ☆☆☆☆☆
新鮮的香菇、筍片跟去骨雞腿肉塊勾芡而成
香菇的香甜香氣，完全入味至鮮嫩彈牙的去骨雞腿肉
▼ 剁椒臭豆腐，麻辣度滿分的蒸煮臭豆腐~辣度 ★★★★★
它真的很臭、很辣、很麻，但是很好吃!!!!
愛吃辣的人絕對不能錯過這款辣到底的臭豆腐!
▼ 牛筋牛腩煲，吃起來就像紅酒燉牛腩的口感，我喜歡這種甜甜的味道! 辣度 ★☆☆☆☆
牛筋與牛腩軟爛入口即化
▼ 蒜蓉粉絲娃娃菜 - 辣度 ☆☆☆☆☆
吃了這麼多道肉，來點蔬菜Blance一下吧! 清爽的蒜蓉湯配上高纖的娃娃菜
▼ 老皮嫩肉，以為是肉卻不是肉?! 也是道招牌特色菜 - 辣度 ☆☆☆☆☆
雞蛋豆腐表層微煎定型，在淋上醬汁讓表皮呈現老皮的口感
內層的雞蛋豆腐的蛋香跟滑嫩口感~
▼ 水煮魚，這道辣!真的很辣! 辣度百分百可是好好吃!~辣度 ★★★★★
讓我一把鼻涕一把眼淚地一邊喊好辣但還是一邊吃~
魚肉片的厚度及部位選用的非常恰當，表層浸著辣通通的醬汁
但是魚肉吃起來是鮮甜中帶點彈嫩口感
如果不是非常非常能吃辣的朋友，可以吃肉蛋別吃細粉的部分
因為細粉是吸飽了滿滿的辣湯汁，精華都進去了!!!
▼ 炸銀絲卷，這麼多道美味川菜~最後再來個甜點做Happy Ending吧! - 辣度 ☆☆☆☆☆
銀絲卷外皮的酥脆，淋上甜滋滋的煉乳
我愛吃到一個不行~!!!
嘿嘿~說好的吃到飽新菜單
11/1就開始囉!!!
開胃涼菜，這次沒吃到口水雞~(戰鬥力不足...舉白旗)
之後有機會帶朋友來吃一定要試試!
川味小炒，款式多樣
飲食均衡，別忘了點一些蔬菜高纖助消化
甜食的銀絲卷別忘了~我相信大家應該懂鹹食跟甜食是不同個胃這件事
以川譜的餐點品質、地理位置還有吃到飽時段
599的價位(需加一成服務費)，我覺得算蠻有誠意的
1.5個小時的用餐時限我覺得也算足夠
非常適合家庭、朋友多人聚餐，越多人能吃到越多樣口味^^
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川 譜
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
(板南捷運藍線-忠孝敦化3號出口，明曜百貨後方巷弄)
電話：02-2731-9991
營業時間：週二-週五 - 午餐11:30-14:00、晚餐17:30-22:00
599吃到飽用餐時間限制：1,5hr (除週五、六晚上時段之外均有供應吃到飽)
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