關於漢來美食

漢來美食五星名廚攜手職人團隊，推出獨家研發「來拌麵」，嚴選食材以不添加人工香料的手工日曬關廟麵為主，目前推出胡麻椒香及椒麻醬香兩種口味。
自2021起推出的來拌麵-椒麻醬香，更是連續3年獲得泡麵達人評選推薦，評論超過3,000款快煮麵的知名「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch），公布「2021、2022、2023台灣十大快煮麵排行」來拌麵都榜上有名；除此之外，還有由五星主廚羅嶸，帶領職人團隊監製研發，以大眾都喜愛的口味為目標，透過層層工序打造出完美味覺比例的酸辣粉。

漢來美食宅美食開箱

話說這次在漢來美食線上購物買了超方便的來拌麵之外，還多了一盒目前超夯的團購美食～蛋捲禮盒，沒幾天貨說送達了。

這次分別購入目前超搶手的來拌麵，據說這是漢來美食五星名廚攜手職人團隊，推出獨家研發的「來拌麵」，口味不僅是以傳統古早味作為基本概念，還特地保留傳統手藝、堅持為消費者把關而精心製作而成。目前來拌麵共推出三種口味，上排由左至右分別是椒麻醬香、酸辣粉及胡麻椒香；另外還加購了一盒送禮自用兩相宜的心裡有嗜蛋捲禮盒。

乾拌麵推薦

來拌麵：易敏體質注意：產品含麩質的穀類、大豆、芝麻、花生及其製品。

話說目前市面上拌麵的品牌及種類相當多，漢來美食乃是出身五星級飯店的餐飲集團，旗下更是有五星主廚團隊，依據多年的飯店餐飲經驗，費經多時重複嘗試，且經耗時一年的研發而成。

而且自2021起推出之後，來拌麵椒麻醬香更是連續3年獲得泡麵達人評選推薦。評論超過3,000款快煮麵的知名「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch），公布「2021、2022、2023台灣十大快煮麵排行」來拌麵都榜上有名。

來拌麵-胡麻椒香(全素可食)

來拌麵-胡麻椒香(全素可食) 是選用日曬八小時的手摺細麵，同時還有附上以特選辣椒製成的麻辣紅油，以及由廚研發黃金比例的芝麻醬，烹煮的完美時間是約煮5-6分鐘即可。

選用控溫焙炒新鮮芝麻經多道研磨後，以黃金比例完美調合的芝麻醬，在拌麵的同時，醇厚濃郁的芝麻香氣實在很誘人！

選用極易吸附醬汁的細麵，在吸飽濃醇的麻醬之後，只要再淋上特製的麻辣紅油，那股獨特的微辣尾韻，更是讓整體口感更加豐富且多層。

而且雖然是加了辣油，但是也不會讓你吃了有想要一直噴火的熱辣感，反而是會讓人一口接一口停不了呢！

來拌麵-椒麻醬香(五辛素可食)

包裝袋上還有建議最佳的烹煮黃金時間是7分35秒，不過也可以依個人喜好的軟硬口感，來更改煮食的時間，不過還是建議不超過8分鐘為原則。

來拌麵-椒麻醬香(五辛素可食) 是選用經 8小時日曬的手工關廟寬麵，麵體較具有彈牙口感之外，也因其波浪型的麵體外緣，再加上中間厚實及Q軟的兩側，更可以輕鬆且牢牢的吸附醬汁。

內附的調味包有一個是辣油，是使用大紅袍花椒、辣椒製成的正宗椒麻紅油；如果不敢吃很辣的朋友，建議可以斟量添加。但是如果你是無辣不歡的朋友，別猶豫～就放心的整包加入，盡情的享受竄頂而來的椒麻香氣，更能感受舌尖特有的酥麻快感！

另外還有附上清爽且不油膩的醬香肉臊調味包，使用素食可用的非基大豆蛋白製成「未來肉」和豐富蔬菜製成的素肉臊，提供消費者更營養、健康、無負擔的味蕾享受，同時滿足時下健康議題和未來的飲食趨勢。大豆蛋白製成的未來肉製作而成的醬料，不僅口味鮮香、拌麵的同時那股撲鼻而來的香氣，簡直讓人口水直流，而且最重要的是口感相當清爽而且不會有油膩感。