有好一陣子沒有帶媽媽去吃好料了,今天提早下班,選日不如撞日,就直接來吃頓好的
天氣蠻熱的,也不想吃補鍋搞的滿頭汗,
所以帶媽媽吃點好的食材,直接食補就好!
腦袋裡資料庫整理一下,立馬跑出來吃鰻魚這個選項,
鰻魚本身營養價值極高,富含蛋白質以及DHA、EPA,還有維生素A、D、E等等,
對人體是一大好物呢
今天要來吃的是大江戶町鰻屋公益店,
位於公益路二段725號,交通十分便利。
從家裡出發不用半個小時就到,而且鄰近74號快速道路與國道一號,
閘道下來很快就到了
餐廳在公益路二段跟文心南五路三段交叉口,很好找。
旁邊就有停車場,路邊也有停車格,十分方便。
看著餐廳的正面,好像坐在日本料理的板前一樣呢。
門前的旗幟,清楚的告訴我們,這是一間鰻魚餐廳^^
門口的裝潢,滿滿的日式風味
還有很大的紙扇,可以當作拍照打卡的道具
候位區的電視牆,也一直展示著店內的餐點,真叫人口水直流
哇,一進門就可以看到金色的鰻魚在柱子上
店內的裝潢讓人感覺溫暖,牆上的畫跟寫著菜色的木板,也是滿滿的日式風味
透過開放式廚房,可以欣賞到鰻魚串在師傅手上燒烤的過程,
沾過醬汁再次放到火爐上燒烤,看著經炭火燒灼後滲出的油脂,在鰻魚的表皮上舞動著,
我舌頭上好吃的味蕾,也跟著蠢蠢欲動
桌上宣傳板板介紹目前加入FB和LINE好友,有送鰻魚仙貝。
另外,在2024/5/29之前,每週三,一本饅有半價優惠喔!!!
大江戶町鰻屋所選用的鰻魚,
都是外銷日本等級5P的頂級黃金青口饅,每尾200~250g的活饅,最能品嚐鰻魚無雙極致的絕佳風味!
上菜啦!!!
真是太幸運了!!!
今天託媽媽的福,大江戶鰻屋即將在4/15~5/31推出夏你一跳活動,
我們今天來剛好有機會嚐鮮,可以吃到這驚人的活力元氣饅丼!!!
這鰻魚的尺寸
跟手掌一樣大耶!
鰻魚底下還蓋著厚厚的玉子燒,
底下是飽含醬汁的Q彈米飯,份量十足!
由媽媽來當比例尺,這份量真是驚人!
(影片備份:https://youtube.com/shorts/h_ibqWXY3xE)
這麼大份量,吃法當然也不用客氣,就豪邁的給它挖下去
我都覺得可能兩個人分食都還太多呢
重點來了,
今天首要就是這個夢幻鰻魚桶飯三吃
延續日本名古屋正宗的鰻魚吃法再加以升級,
大江戶鰻屋推出加上溫泉蛋的3+1吃法,
整個組合更澎湃了!!!
看看這跟臉盆一樣大的桶飯上面,鋪了滿滿的蒲燒鰻魚,
看這厚度跟份量,視覺真是震撼!
媽媽首先來吃原味,
直接把鰻魚飯裝到碗裡面,品嚐這蒲燒的好滋味
每一口都可以感受到鰻魚本身的Q彈,
還有蒲燒醬汁的甜,配合在一起,就是叫人著迷
第二種吃法。
加入蔥花、芥末,連同鰻魚一起拌飯,
微微的刺激,跟鰻魚本身的甜味,一點都不衝突,反而讓人想要再一碗
第三種吃法,
直接在盛好的鰻魚飯上面,擺上一顆溫泉蛋,
看著筷子劃開溫泉蛋,那濃濃的蛋黃流出來,
我口水也跟著流下來了啦
最後,就是倒入高湯,變成湯泡飯的方式。
熱呼呼的高湯,泡著含有蒲燒醬汁的白飯,連同鰻魚一口吃下去,真的胃都暖暖的
而且高湯可以續喔
將將將,一本饅!
趁著3/6~5/29期間,每週三的半價日,馬上給它點起來
實實在在一整隻5P等級的鰻魚,鋪在淋上醬汁的Q彈白飯上面,
媽媽把一整盤端起來的時候,
我覺得好奢華啊!!!
還有玉子燒、漬菜跟湯品,
給出這樣的份量真的太有誠意了
這啥?
現在是賣起鰻魚醬油來了是嗎?
由我們的資深SG來展示一下,
不對啊,
瓶身上面寫了COLA四個英文字母!
哈哈,這竟然是鰻魚可樂,
標示上寫添加了鰻魚萃取物,
顏色也比一般的可樂淡了些,倒是真的有點像醬油。
喝起來比較不那麼嗆,味道還蠻新奇的呢,
喜歡嚐鮮的朋友,可以試試看喔
這是鰻魚仙貝,
來店用餐,再加臉書或LINE好友,就有送一份喔
鰻魚的骨頭經過油炸之後製成,口味比較重些,口感又脆又香,很適合當下酒菜喔
若是真的時間上無法在店內用餐,
大江戶町鰻屋還特別推出御膳便當,
多樣的主菜搭配,
保證在辦公室打開便當,
周圍一定驚呼連連啊
店家資訊
大江戶町鰻屋公益店(無敵一家)
粉絲頁:https://www.facebook.com/ounagiya2
營業時間:11:30~14:00(六日到14:30)
17:30~21:00
電話:04-23822266
地址:台中市南屯區公益路二段725號