宅配美食 | 黑竹園滷味雞腳凍 獨門滷味秘方 傳承四十年的老滷汁 不添加任何防腐劑 香鹹入味又唰嘴 - 就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

 

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「黑竹園」滷味雞腳凍 開業至今已是40年的老店,想不到這香鹹入味又唰嘴的冷滷味,竟是香港、澳門遊客的最愛,經常被當成伴手禮,大量購買回國,(如有出國需求,可提前2天告知,採真空包裝),實體門市分別設立於彰化員林以及台中,響亮的知名度,更是台灣彰化員林、台中當地伴手禮首選。

︎[ 員林老店 ]
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
電話: 04-831-3929  傳真:04-838-3019
營業時間: 07:00am-22:00pm

 台中東興店 ]
地址:台中市西屯區東興路三段388號
電話: 04-2320-8279
營業時間: 11:00am-21:00pm



想吃「黑竹園」滷味雞腳凍 的朋友,不一定要到彰化員林、台中當地旅遊才能購買,提供官網網路訂購,每天下午四點前下單,隔天即可送達,方便又快速,而且訂購滿NT$2000,還可以享免運費服務,超合適辦公室團購、婆媽團購(加菜)等等。

[ 官網 ]
https://www.b-bamboo.com.tw/

 
 
文章目錄
   • 鴨舌  
   • 雞胗



 

宅配美食 | 黑竹園滷味雞腳凍 由來

早期店前面有一片濃密竹林,老闆 曾炫樺 便以「黑竹園」為名。從開業迄今已有四十年,是許多媒體相爭報導的老字號店家,「黑竹園」為傳承這香氣四溢的好味道,滷汁是開店至今使用四十年的老滷汁,獨門秘方的滷汁以十餘種中藥,並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮,堅持不添加任何防腐劑,當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完,就是為了給顧客最營養健康的美味。

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宅配團購美食 | 黑竹園滷味雞腳凍 開箱

兩種不同包裝設計,招牌雞腳凍、鴨翅凍以及雞翅凍 使用專用紙盒包裝,精心設計的包裝盒上,印有產品名稱以及圖片,方便辨識。

而其他冷滷味的產品包裝,使用透明塑膠盒裝,一樣印有產品名稱與圖片,特別設計在盒裝的左下角,將內容物露出,讓消費者清楚可見產品新鮮度。

由於 黑竹園的滷味雞腳凍 是 不添加防腐劑 的,最佳賞味期限從收到產品當天開始計算的5天內,收到產品建議儘快食用完畢,享受最新鮮的美味~!!!

▼招牌雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍 精緻盒裝
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台中彰化伴手禮 | 黑竹園滷味雞腳凍 人氣菜單推薦

黑竹園最先是以「招牌雞腳凍」起家,其最大特色就是費時耗工的製作過程,先將雞腳挑骨後, 以開水川燙過,再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮,使雞腳凍的膠質提煉出來,並去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠,保留對人體有益的嫩膠,聽說許多不敢或不愛吃滷味雞腳的人,吃過一次黑竹園的雞腳凍後,竟就此迷上雞腳凍的美味~!!!

除此之外,所精心研發的各式冷滷味,常被旅客拿來當成伴手禮,更是主婦日常加菜、饕客下酒菜的首選,偶爾煮泡麵,還能拿來加料,增添泡麵的營養豐富度。

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▼主婦日常加菜
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▼還可以替泡麵加料,營養豐富。
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招牌雞腳凍

外層滿滿的膠質,喜愛啃雞腳的朋友,絕對不能錯過,吃起來軟Q彈牙,微辣的滷汁香氣,不論是口感或是風味上面都非常有層次感。

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鴨翅凍

一盒裡面有5隻大大的鴨翅凍,外皮滷得Q彈,內層軟嫩可口,而且越嚼越香~!!!

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雞翅凍

比鴨翅size小一點的雞翅凍,雞皮滷得非常軟,入口即化,肉質軟嫩,不需要特別加熱,就享受即食冷滷味的香鹹。

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滷豆干

豆干滷得非常入味,香鹹的滷汁與豆干的原味結合,越吃越唰嘴,已經被我當成看電視的休閒零嘴。

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滷花生

內層軟綿、外層微脆的滷花生口感,老滷汁的香氣可以將花生香氣帶出來,非常棒的下酒菜。

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滷牛肉

吃起來的口感軟嫩帶點些微的嚼勁,香氣有點類似牛肉乾的味道,單獨吃或是搭配麵食,都蠻不錯的。

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鴨舌

不敢嚐試鴨舌的Lulu,聽著老公分享著它的口感,吃起來QQ的口感,微微辣,晚上趁寶寶睡覺,搭配啤酒,真痛快~!!!

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雞胗

相同也是老公分享,雞胗滷得非常入味,吃起來沒有內臟的腥味,一樣也是宵夜配啤酒的良伴。

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[官網 ]
https://www.b-bamboo.com.tw/


 [ 店家資訊 ]

黑竹園 員林老店
地址:
彰化縣員林市員水路一段676巷12號
電話:
04-831-3929 
傳真:
04-838-3019
營業時間:
07:00am-22:00pm

黑竹園 台中東興店
地址:
台中市西屯區東興路三段388號
電話:
04-2320-8279
營業時間:
11:00am-21:00pm





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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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