在知道胎兒性別後我一直都有在尋覓彌月蛋糕,雖然公婆沒有給任何意見,但我大概可以知道他們的需求在哪裡
找了很多家我都很有好感,但包裝就比較法式,想要找到比較中式跟紅色的包裝就真的要傳統的餅或蛋糕
但又覺得那些不太符合我的口味,結果讓我意外發現小茶栽堂的包裝好看,內容物又不會太老派
當時口袋名單就只有這一間,申請試吃回家跟家人分享,蛋糕大家都說很好吃,包裝也夠喜氣
真的不枉費我找了好幾個夜晚,不然我好像也生不出第二間可以選了哈哈
▲共有兩家門市,位在松山的富錦街和東門的永康街,我是直接到永康門市自取試吃的蛋糕
▲店內環境很舒適整潔,有許多禮盒展示,讓送禮者有很好的參考依據
▲這是一般包裝的樣子,在整理照片時發現我竟然沒有自己彌月蛋糕的照片作紀念
加上我覺得這好吃到可以再吃一次,所以又到門市買單條,但我不知道可以跟店員說我要彌月的包裝,所以就是一般的
▲這個是我從親朋好友發story的截圖,兔年包裝配上公版小卡,一樣因為我婆婆不喜歡有照片然後被丟掉
官網上有今年龍年的包裝,一樣有夠可愛,所以推薦給跟我一樣,想要夠紅夠喜氣,又符合現代風格的彌月蛋糕
對了,想要生肖包裝的話,要20cm才有哦,若選擇mini 10cm的話統一都是一般包裝
小茶捲雙重奏-黃梔10cm+金萱10cm $690(試吃價$250、冷藏運費另計$160)
我這邊先分享價格好了,在Line上可以直接詢問彌月蛋糕的優惠,客服會回覆很詳細的方案
(可能每期的價優惠方案都不相同,我是以我當時訂購的狀況做分享哦)
官網原價$690,但若是單條購買為$619,我們直接訂100條打65折,其餘5、20和50條都有不同折數
可以免運3箱,1箱可以裝18條,所以我們總共有6箱,其中3箱運費需自付$160*3
總金額為:619*100*0.65+160*3-200=40,515,有申請試吃最後有訂購可以折$200
平均下來一條大約400出頭,雖然還是跟餅乾類的彌月禮盒比偏貴
但我真的覺得小茶栽堂的禮盒好看,小茶捲又好吃,當作送禮真的會讓人覺得很有品味
▲顏色較淺的是黃梔烏龍捲,清淡可是不是沒有味道,茶香完全足夠,吃完會唇齒留香,默默吃完都沒負擔
蛋糕體沒什麼甜味,都是靠中間鮮奶油去創造甜度,大約1 2分甜而已,尾韻可以到3 4分,配個茶或咖啡就很剛好
糕體有濕度,鮮奶油也是有濕度,兩者可以很好的融合,從彌月試吃就很喜歡這個口味,這次又可以吃到好滿足
不過我不太知道黃梔是什麼味道,但烏龍茶中間有個不像烏龍茶的淡淡香氣,我想應該就是黃梔吧
▲金萱烏龍茶顏色較深,金萱在我的認知裡是發酵度偏低且喝起來會有淡淡奶香的茶葉
不知是否因為這個特性,內餡的鮮奶油吃起來特別creamy,舌尖會覺得油份比較明顯
金萱跟烏龍茶的搭配相較濃郁,在吃的時候就會想配茶或咖啡,而且很特別的是莫名的有種抹茶的味道
金萱醬的話我沒有加,直接吃就很夠味,不過好幾個人反饋給我們說金萱醬像抹茶
一開始以為是我們那一批的醬給錯了,這一次再買,發現沒有給錯
那個醬真的有點像抹茶,茶味更重,所以如果喜歡濃郁口感的話可以試試看
吃兩次都覺得金萱烏龍茶的蛋糕體相對乾一點,但可能是因為內餡也比較濕潤濃厚,故意做的調整
或是內餡比較濃厚,自然就會覺得糕體偏乾
▲這就是大家都說像抹茶的金萱醬,喜歡濃郁口感的人真的可以試試看
試吃的時候就問家人喜歡那個口味,九成都是更喜歡黃梔烏龍茶,因為比較清爽
送完彌月市調時,大家都說很好吃,硬要選的話,大部分也都是選黃梔烏龍茶
▲拖著拖著連中秋都來了,看到Line的禮盒DM很心動,就買來試看看,直接在這邊一起分享
外盒包裝有不同的雕花,裡面有附說明書,組起來變一個燭檯燈的概念,連燈泡都有附在裡面
一樣式走大紅色系卻不俗氣,送禮一樣會顯得很大辦(台語),收到的人一定會很高興
映月燭花A(古早味紅茶、烏龍茶和茶香蛋黃酥) 早鳥優惠$880
禮盒有非常多品項,例如餅乾、鳳梨酥或馬卡龍牛軋糖,茶葉也有分罐裝和清巧盒
但因為我主要是想吃茶香蛋黃酥,所以選了一個最簡單的禮盒
要送長輩或公司行號送禮都還有更大更豐富的禮盒,DM直接在Line上索取就有哦
▲茶香蛋黃酥的鹹蛋黃很有鹹味,沒吃過這麼有鹹度的蛋黃,同時蛋香味也很足,軟硬適中帶有略略沙感
烏豆沙餡跟很不甜的那種比相較甜一些些,不過因為蛋黃偏鹹,所以吃起來鹹甜鹹甜很剛好,烏豆沙餡中間偏濕,整體口感很舒服
茶香味在入口前就很足,全部一起吃其實不會搶內餡的味道,就是在表皮淡淡的,多一個層次,但如果單吃皮就會很明顯
烏豆沙餡跟蛋黃之間是有空隙的,所以咬下去不會全部都是很紮實,那個空隙巧妙地製造了蓬鬆感,完全都不會乾
一盒只有三顆,吃完不會有負擔,搭配禮盒內的紅茶或烏龍茶,堪稱是完美
▲不同的茶都有附上小卡,上面有種類的介紹,還有沖泡方式
最特別也最讓我覺得貼心的是,還有寫上適合配哪種甜點,真的超級方便,不用想要配什麼想半天
▲古早味紅茶我覺得不像古早味紅茶的味道,我覺得更像麥茶,只會有淡淡的紅茶香回甘上來
也完全沒有紅茶發酵過那種澀感,我不愛無糖紅茶的人都覺得很優秀
▲烏龍茶建議沖泡水量是150毫升,但因為我不喜歡茶味過重,所以我是加200毫升,但太淡了哈哈,真的應該照指示沖泡就好
烏龍味道沒有到很濃,淡淡的清香,回甘的味道很明顯,但我喝不出來是不是蜂蜜的味道
整體來說真的很適合配小點心,不是既定印象中烏龍茶那種濃厚的風味,很無負擔讓人想一口接一口
地址:台北市大安區永康街7-1號
電話:02-3393-2198
營業時間:週日~週六 1030-2030
客服Line ID:@895mesxn
(以上營業資訊皆為永康店哦)