【蔡 迪化街古早味蚵嗲】原為延平北路巷內人氣攤位,近期搬遷至永樂市場旁店面,
新店面環境更寬敞整潔,店內古早味小吃從30元起跳,平價親民,
主打蚵嗲、肉嗲、韭菜條、菜頭粿等現炸炸物,內用外帶皆適合,
懷舊口味吸引不少老客人及遊客上門享用。
迪化街是我們假日放風的好去處,文青小店、特色小吃等都吸引國內外遊客到訪,
這天來到的是永樂市場旁巷內的【蔡 迪化街古早味蚵嗲】,
二層樓店面內用外帶客人不少,尖峰用餐時間就要稍排一下。
一樓設有少許座位,內用外皆要在櫃檯排隊點餐,上方有餐點價目,
人多時餐點現炸需稍候,可以看到廚房實際作業情形,感覺還蠻乾淨有次序的。
我們上到二樓自己找座位坐,二樓座位更多更寬敞,可以看到假日用餐人潮不少,
用餐完畢也請自行回收餐具。
【蚵嗲】NT55/個,3個150
蚵嗲單點一個55元,若點3個150元,每個便宜5元,人多吃較划算。
外層炸的酥脆,內用會切成4塊方便食用,這是還沒淋醬的原味蚵嗲。
鮮蚵料理向來是我的最愛,淋上鹹香蒜香油膏及甜辣醬更對味,
入口混和著高麗菜與韭菜的香氣,蚵仔的鮮美海味明顯,雖然沒有很大顆,
但吃得出來新鮮口感,酥酥脆脆,趁熱吃最可口。
【肉嗲】NT55/個,3個150
不敢吃蚵仔的也有肉嗲的選項,饀料一樣是有包韭菜及高麗菜,
只是將蚵仔換成有香料醃過的肉塊,不過我們吃了後還是覺得蚵嗲比較有海味鮮甜。
【韭菜條】NT30、【糯米腸】NT30
蚵嗲的好朋友韭菜條也是必點,外層一樣炸的金黃酥香,內饀也是滿滿的新鮮韭菜,
淋上油膏,韭菜的特殊香氣混和粉漿,入口酥嫩充滿韭菜鮮美滋味。
糯米腸米粒飽滿,外層腸衣炸的略帶酥香,配上鹹甜秘醬,吃來軟Q夠味。
【迪化街古早味蚵嗲】選用新鮮食材,製作古早味懷舊美食小吃,
淋上特製醬汁更能襯托食物本身的鮮美滋味,價格平價,
有來逛迪化街時不妨來品嚐市場旁的特色小吃。
【蔡 迪化街古早味蚵嗲】
住址:台北市大同區民生西路362巷40號
電話:02-2555 5783
營業時間:週二~週日10:00~17:30
FB:迪化街古早味蚵嗲
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