此食記為花見團子造訪「辣媽媽部隊鍋」 (造訪日期 : 2022/11)
「辣媽媽部隊鍋」永和韓式料理推薦
永和部隊鍋推薦、永和深夜食堂推薦
辣媽媽部隊鍋
地址 : 新北市永和區保安路246號
電話 : 02 2929 9363
時間 : 18:00~01:00 (週一公休)
團子很喜歡吃韓國料理，本次和友人相約永和開幕不久的「辣媽媽部隊鍋」。店家主要販售個人部隊鍋、拌飯、自製韓式及台式小菜，內用、外帶、外送並重，在哪都可輕鬆享受美味的韓式餐點。店家臨近樂華夜市及比漾廣場，距離捷運頂溪站也不遠，是中和永和居民經常造訪的深夜食堂。
走進餐廳充滿濃郁的韓式風情，店家採用木質桌椅，有單人吧台座位，也有4人座位，懸掛者韓式燈籠，配上造型燈飾，營造出溫馨小酒館的氛圍，聚餐喝酒聊天都很適合。
牆壁上面裝飾滿滿的韓國電影海報，有不少電影團子都有看過，也吸引了不少韓流粉絲前往朝聖。
冰箱內有滿滿的來自韓國的各式飲品，包含可樂、汽水、啤酒、燒酒等，繽紛且多元，特別是酒類飲品，總共20種口味的燒酒，有各式各樣的水果口味，也有不同的品牌可供選擇，琳瑯滿目屬同性質店面中最多。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！
石榴燒酒
我們特別選的比較特殊的「石榴燒酒」口味，口感香甜，酒味不會太重，很適合女性品嚐。
下酒小菜
店家提供多種韓式小菜，只要是發表評論或是打卡都有贈送一盤，「韓式辣泡菜」酸辣入味；「涼拌辣黃瓜」清甜鮮脆；「柚香醃蘿蔔」清脆爽口；特別是店家的私房菜「煙燻蛋白丁」飽滿Q彈，都是很適合下酒品嚐的小菜。
好吃der炸魚板熱狗
「好吃der炸魚板熱狗」驚喜不斷，和一般夜市所看到的韓式熱狗口感完全不同！熱狗炸至金黃酥脆，大口咬下原來裡面暗藏奧妙，魚板外還包覆Q彈麻吉，吃得到魚漿大海芬芳，單吃就好吃，再沾些店家特製醬汁，更鹹香有味。
牛肉部隊鍋+雙倍量肉
「部隊鍋」湯頭可選擇不辣、正常辣、雙倍辣，附餐可選擇韓國泡麵、白飯，肉量也可以加價升等。團子選擇正常辣，搭配韓國泡麵再加上雙倍量的肉，配上魚板、年糕、燻腸、泡菜、金針菇、豆芽菜、起司片，滿滿一大鍋，真材實料。
入口後韓國拉麵特別的Q彈有嚼勁，湯頭濃醇香甜，辣度剛好還帶有淡淡的牛奶起司味道，不知不覺身體立刻暖活了起來，加上豐盛的配料，讓味蕾可以感受極富變化的饗宴。
辣媽招牌拌飯-豬肉
份量不少的「辣媽招牌拌飯」拌飯的配菜配色繽紛多元，有滿滿蔬菜，包含紅蘿蔔、小黃瓜、豆芽菜、泡菜、蛋可選擇半熟和全熟，團子選擇半熟。
要吃之前可將誘人口舌的半熟蛋戳破，讓鮮黃的蛋液流瀉而下，再將所有的食材拌在一起撞擊出不同滋味，豬肉香甜有嚼勁，辣醬的辣度適中，多種時蔬讓整體口感更加豐富，魅力發揮得淋漓盡致，令團子回味再三。
喜歡韓國料理的朋友，不妨來造訪「辣媽媽部隊鍋」，一個人就可以吃部隊鍋，還有豐盛小菜，也可搭配數量眾多的韓國酒類，店家內用、外帶、外送並重，在哪都可輕鬆享受韓式餐點，台北店在近期會開幕，敬請期待。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
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