很多生活日常的美食，我想說就在臉書打打卡，
或是默默地去吃就對了，
但最近時間較為充裕，
想著書寫部落格的初衷是為了記錄下自己的生活，
方便以後可以回憶；當然，也順便跟朋友們分享嚕
所以，最近趁著有空的時候，就來紀錄下生活日常的美食
范媽媽客家麵食館
粉絲頁：范媽媽客家麵食館
地址：324桃園市平鎮區南安路128號
電話：034551826
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
店休日：星期六
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| 范媽媽客家麵食館 菜單 |
這家「范媽媽客家麵食館」一直是我們喜歡且常吃的，
但好可惜幾年前搬家了，從中壢搬到平鎮了，
聽說是老闆買了新房子（新店面）所以就搬家嚕
啊！可惜，離我們比較遠，且又是較為不熟悉的區域，
所以說著要來吃，說好久了
那天，終於來去吃嚕
運氣不錯，去得很早（差不多就是下午開門營業時間）
所以什麼東西都還有，想念的蘿蔔糕，
煎的跟湯的都有，真好！
這裡的蘿蔔糕似乎也是許多地方所無法取代的
這是傳統的客家口味蘿蔔糕，雖說簡單，但卻是這麼的美味
因此，每想起來時，還真的不常在外頭的店家能吃得到，
是要在市場內才有機會買到客家蘿蔔糕，
跟港式蘿蔔糕不同，裡頭除了蘿蔔絲跟白胡椒調味外，
也沒有肉什麼的....；
但就是這樣的簡單滋味從多年前第一次吃時，就擄獲了我的胃，
然後吃了好多年，直到它搬到了平鎮後，
就好久好久沒吃到嚕，再次吃到覺得真是開心，依舊美味！
搬到平鎮的「范媽媽客家麵食館」店在社區裡頭（南勢住宅區）的大樓一樓，
生意依舊好，下午營業時間是五點開始，不到五點半店內就已經坐滿了，
還有一些附近的居民來外帶，
我想，生意一點也不輸給在中壢的時候
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| 范媽媽客家麵食館 生煎蘿蔔糕 |
我們點了生煎蘿蔔糕NT40元，湯蘿蔔糕NT50元，
還有每次都會點的紅燒麵（油麵）
再切上一些滷味與青菜（魯白菜）
日常生活簡單吃就很滿足嚕
真的就是生活的小店，生意很好，吃得很習慣，
記得以前還有炸蛋也是好好吃，
但從某次缺蛋之後，這道菜就消失在菜單上嚕
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| 范媽媽客家麵食館 生煎蘿蔔糕 |
我最愛這裡的「生煎蘿蔔糕」，
外皮酥酥脆脆的，裡頭還可以吃得到蘿蔔絲，
每次吃都相當喜歡
也都常直接點了二份（笑）
上頭有點醬油膏跟蔥花，
簡單搭配剛剛好
這可是店內最熱門的餐點，
常常都是去晚了，就賣完嚕
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| 范媽媽客家麵食館 湯蘿蔔糕 |
另外我會點的是湯蘿蔔糕，
這個跟生煎蘿蔔糕不一樣，
這湯就滿滿的客家滋味，
韭菜、紅蔥頭...等，雖說會有些油滋滋的，但就是這個味（笑）
這蘿蔔糕較為紮實，感覺是米漿壓實之後切塊，
沒有像生煎蘿蔔糕一絲絲的口感，
但搭配湯頭後，就是傳統簡單的客家滋味
簡單點了豆皮、魯蛋、海帶、油豆腐
味道算是有魯進去，也是印象中習慣的滋味，
不會太鹹，就是印象中黑白切的滷味
另外點了魯白菜NT40元，
這是今日提供的青菜之一，
這也是該店的招牌，傳統的老味道，
裡頭除了白菜、胡蘿蔔絲..外，還有蝦米提味，
口味還算清爽，也是我們挺喜歡吃了好多年的味道。
另外上桌的紅燒麵 NT60元，
其實我不記得以前還有這麼多可選，有米粉、粄條...等，
可能我們習慣直接點紅燒麵，所以今天認真看菜單後才知道，
原來還有其他搭配哦！
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| 范媽媽客家麵食館 紅燒麵 |
這也是有點特別的餐飲，
記得第一次店家說是素食的，
我疑惑了半天（笑）
確實有點像是素食會吃到的麵食味道，
湯頭還不錯，喝得到蔬菜的鮮甜滋味，
裡頭的白蘿蔔與紅蘿蔔也都燉煮的挺爛，入味的
麵條也是剛剛好，不會過於軟嫩
湯頭也是很好喝，裡頭應該是有加入豆瓣醬吧？！
這紅燒湯，跟葷食的紅燒做法大不同，
不過，可也是相當美味
我們還用這個湯頭，加上湯蘿蔔糕的蘿蔔糕，
沒想到這樣也是挺搭的（笑）
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| 范媽媽客家麵食館 魯白菜 |
記得以前還會點客家湯圓，不過，今日不太餓，
點這樣就差不多了；
喜歡的蘿蔔糕，分享給大家！
嗯，我想，這次知道位置在哪裡，應該有機會還是會再去拜訪嚕
哈哈哈，我們的人生很簡單
吃吃喝喝，開心過日子就很滿足與幸福
下次有在附近的朋友們可以來試試看不一樣的客家蘿蔔糕哦！！
..............................吃喝玩樂，沒有終點
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