去年有個旅行見識廣闊的朋友造訪愛爾蘭,不禁讓我感到好奇,對愛爾蘭這個國家的刻板印象,不外乎醇黑生啤Guinness、UFC拳王Conor McGregor,還有一片綠油油的St. Patrick’s,喔對了,還有愛爾蘭首都都柏林那密集的Irish pub(愛爾蘭酒吧)。
Irish Pub存在已超過一千年之久,幾乎深入與愛爾蘭文化融合,在愛爾蘭,酒吧是連小孩子都能進去的社交場合,供應引以為傲的Guinness生啤和簡易酒館餐點,簡易粗曠但溫馨的裝潢與輕鬆歡愉的氣氛,都是愛爾蘭酒吧特色,今天造訪位於和平西路上的「James Joyce Irish Bar」,就是台北少見的愛爾蘭酒吧,恰逢聖派翠克節前夕更能體驗愛爾蘭的傳統節慶。
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資訊
James Joyce Irish Bar 安和酒吧
所在地點:六張犁捷運站附近
地址:台北市大安區和平東路三段70號
營業時間:18:00–02:00 (五)(六) 18:00–03:00
電話:02-2736-8001
James Joyce Irish Bar 安和酒吧 粉絲團
菜單
介紹
都柏林的酒吧上千間,光想個名字就要想破頭,所以愛爾蘭酒吧通常以老闆名字命名,簡單直白,如從西元10世紀至今、歷史最悠久的「Sean’s Bar」,「James Joyce Irish Bar」也不例外,應該是James和Joyce的酒吧。
造訪「James Joyce Irish Bar」這天恰逢聖派翠克節前夕,店面裝飾了不少綠色三葉草,頗有某種節慶儀式感。
每年3/17星期日是愛爾蘭最重要的節慶:聖派翠克節St. Patrick’s Day,這天是愛爾蘭最重要的主保聖人-聖派翠克的忌日,愛爾蘭人會在這天掛起象徵基督三位一體的三葉草,並以綠色妝點自家和全身,整個愛爾蘭一片綠油油。
愛爾蘭裔移民美國後,將這重要節日帶進新大陸,隨好萊塢影視文化與世界各地枝繁葉茂的愛爾蘭酒吧大力傳播,讓聖派翠克節躍升世人面前,如今就連非英語系國家,也知道這項愛爾蘭的傳統節日。
「James Joyce Irish Bar」店面空間很不似時下當紅流行風格,相當Old school,昏暗愜意氛圍,是間可以好好放鬆的舒適酒吧。
看得出來經營已久,客人也以外國人居多,可能在「James Joyce Irish Bar」找到熟悉的家鄉味吧。
啤酒管有不少種類生啤酒,海尼根、可樂娜,就連我們驕傲的台灣生啤酒都有XD,然而愛爾蘭人的驕傲-健力士Guinness生啤酒,卻是獨立一支管。
餐點
健力士愛爾蘭黑啤酒 200元/小杯
愛爾蘭國寶-健力士Guinness生啤酒,是一種使用未發芽烘焙大麥的司陶特啤酒,色澤深褐,有明顯麥芽焦香,但和一般黑啤酒相比,口感卻沒那麼強烈,甘醇柔和、口感滑順,廣受世人喜愛。
隨性的愛爾蘭人,卻執著於倒出一杯完美的健力士Guinness生啤酒,有如進行某種儀式,酒杯呈45度角緩慢倒酒,倒至3/4時停下,然後靜置。
靜置至少一分鐘左右,以垂直角度將整杯啤酒拉好拉滿,且最後的最後龍頭把手應向前推,將乳脂狀泡沫完整拉出來,有言道「完美一杯健力士Guinness生啤酒,需要119.6秒」,愛爾蘭人對啤酒的崇敬充滿神性,很有趣。
雖然不是第一次喝健力士Guinness啤酒,卻是第一次飲用新鮮生啤版本,上層乳脂狀啤酒花,奶中帶點燒過的焦糖苦香,好似咖啡上層奶泡;下方啤酒本體甘醇柔美,且喝健力士Guinness生啤酒,最佳品飲溫度不是凍飲,而是涼爽的飲用,更凸顯這款啤酒的層次與風味!
水牛辣雞翅 180元/6支
健力士Guinness生啤酒最適合搭配炸魚或巧克力,但今天想吃雞翅,點了份水牛城辣雞翅。
這種雞翅發源自紐約州水牛城,不裹粉直接油炸,再滾上一層特調辣醬,酸甜辣香相當開胃。
搭配藍起司醬和生胡蘿蔔、芹菜,解特調辣醬的膩,完美的傳統搭配,吃起來刷嘴迷人哪!
結語
常在台北跑吧的朋友,可能覺得愛爾蘭酒吧很Low,沒有流行的網美手法,也沒有非得朝聖的人氣打卡,然而這就是愛爾蘭酒吧的特色:輕鬆隨意,進了老子的店,一切規矩老子說了算!不跟你玩流行,歡迎來到老學校 Old School,「James Joyce Irish Bar」完美呈現愛爾蘭酒吧特色,你可以在聖派翠克節造訪,期待一片綠油油的歡樂氛圍~
Jun 2024.03