永和美食推薦這家竹林雞肉，近幾年來最火紅的排隊台北雞肉飯名店『竹林雞肉』招牌的銷魂雞肉飯與竹林雞腿都是許多人推薦必點的料理，也有網友分享『竹林雞肉』比米其林必比登推薦雞肉飯來得好吃，好評指數跟台北另一家名店施福建好吃雞肉可以說是旗鼓相當，這天特別前來嘗朝聖，竹林雞肉的生意會不會太好了…..
竹林雞肉｜交通方式&停車資訊
竹林雞肉不算老店，但一開店人氣一整個就是爆棚，甚至被許多人譽為是台北最強雞肉飯，竹林雞肉就位於永和巷弄裡面，從捷運頂溪站走過來大約是5分鐘的距離，附近不是很好停車，但一開店門就是滿滿的排隊人潮，排到街角的場景幾乎天天上演….
基本上一開門竹林雞肉的內場跟打仗沒兩樣，不過員工分工很明確，有的人切雞、有的人負責去骨，有的人結帳打包，其實消化人龍的速度蠻快的，但排隊的人沒斷過就是了，內用桌數不多，大部分的人都是外帶居多
餐具自取，旁邊有一大鍋熱騰騰的雞湯免費喝，裡面有一個特製辣椒醬超強，跟山內的辣椒醬油有的拼！
竹林雞肉｜菜單&價目表
牆上有菜單可以看，畫單點餐，大概分成麵類、飯類、湯品、雞肉切盤與小菜，有劃圈圈的就是店內主打料理，竹林雞肉飯與竹林雞腿飯是雞油飯配上雞肉切盤，銷魂雞飯則是像雞肉蓋飯，百銷是銷魂雞飯加倍版，雞肉、雞腿切盤有大小份的分別
竹林雞肉｜雞腿切盤、紹興雞湯、銷魂雞飯
我們點了雞腿切盤、紹興雞湯、銷魂雞飯，值得一提的是銷魂雞飯很大一碗ㄟ！上面堆滿滿的雞肉丁，看了周邊大家點什麼，幾乎都有點銷魂雞飯，男生甚至點到百銷呢
雞腿切盤，雞腿都已經貼心去骨，而且去得很乾淨沒有小碎骨的問題，雞腿上面還有特製的醬汁，雞腿本身的肉質真的很Q彈，連皮都帶有膠質凍感，單吃就已經算很強了，如果再加上辣椒醬真的強到起飛，超好吃啦！
銷魂雞飯，竹林雞肉把雞肉切成丁狀配上一顆半熟荷包蛋，高麗菜、蔥花與薑絲當做配角，最後淋上醬汁，蛋黃、醬汁拌著飯吃就很迷人了，然後再加上秘密武器特製辣椒醬，整體味道層次更豐富，而且雞肉丁都有帶皮，不論是口感跟味道都很棒，怪不得大家都來一碗！
紹興雞湯，湯頭是清爽路線，除了有股紹興酒香外，裡面用得是雞腿肉，雞肉在湯裡面泡久了老實說有點硬，一碗90元不如點竹筍雞湯就好…
實際來吃過竹林雞肉，價格不會太貴雞肉也真的很好吃，吃起來很有口感，沾上醬料後整個更棒，絕對是一定要來吃的台北雞肉飯，而且飯煮的很好（我很簡單，飯煮好，雞肉夠嫩就給過），下次有機會到永和，這味絕對不能錯過啦！
竹林雞肉
地址：新北市永和區竹林路39巷13號
電話：(02)8925-0096
營業時間：1100~1400；1600~2000
