位在復橫一路眼前是民族路路口處。
在Goole發現這家「磚麥」有214人評論獲得4.9顆星幾乎沒負評才吸引我專程前來購買分享,近年來酸種麵包漸漸從烘焙界開始流行,「磚麥」是台灣第一家銷售北歐傳統酸種麵包專門店,老闆跟插畫家太太共同創立這間麵包店,小高今天前來才發現麵包是每天限量供應,這裡麵包種類僅有4種品項可供選擇,限量供應建議先預訂才不會敗興而歸,開店不久麵包僅剩下大圓麵包可選購,品嚐覺得酸種麵包過酸不習慣,但我女兒卻說有嚼勁很香很好吃,美食因人而異,值得樂天小高推薦給您品嚐。
騎樓下種滿各種小植栽以多肉植物居多。
門面就是濃濃北歐鄉村風格很浪漫舒服。
木門推開角落有擺放悠閒椅很溫馨氣息。
室內空間不大延續門面色調來整體呈現。
櫃檯裡就是老闆夫妻兩人正在忙碌中, 裡面沒有過多裝潢以擺設來取勝,讓裡面空間呈現浪漫悠閒的氛圍。
老闆很親切解說北歐酸種麵包的特色給我了解。
鐵架上像是飛碟形狀就是北歐酸種麵包
感謝老闆拿出來給小高拍照與各位分享。
老闆還把麵包對半切,讓我觀看北歐酸種麵包的毛細孔組織。
這是店家菜單供客人選購麵包參考,菜單只有4樣麵包可供顧客挑選,麵包主要有挪威式小麥麵包、大圓麵包、丹麥式裸麥麵包及100%全麥麵包等,麵包以個為單位來計算價錢,小高來之前僅有大圓麵包可選購,因此就買0.25個175元。
這裡麵包採用很環保的牛皮紙來包裝。
打開牛紙袋這是大圓麵0.25個175元。
這大圓麵包已經切片供顧客方便享用,這樣麵包外觀很吸睛定價親民。
這大圓麵包表面酥脆咬下去嚼,麵包有點酸軟Q很有嚼勁很香好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「磚麥 grovbrød. Sourdough Bakery 」銷售空間很浪漫舒服,服務很親切,整體口感有水準定價很親民,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:磚麥 grovbrød. Sourdough Bakery
地址:800高雄市新興區復橫一路12號
營業時間:週四、五、六13:00–18:00
電話:07-222-0512
樂天小高邀約資料
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