此食記為花見團子造訪「二鬼麵舖 三重店」 (造訪日期 : 2023/04)
「二鬼麵舖 三重店」捷運台北橋站必吃美食
三重麻辣麵推薦、創新麵館文青麵店
二鬼麵舖 三重店
地址 : 新北市三重區重新路二段10之1號(近捷運台北橋站)
電話 : 02-2973-1111
時間 : 11:00-20:30
本次團子和友人相約來到新北市三重「二鬼麵舖 三重店」品嚐美味的麻辣餐點,店家是鬼椒連鎖餐飲旗下的麵舖,主要販售多款麻辣美食及創意風味菜色,有「湯拉麵」及「乾拉麵」;湯拉麵又再分為為豚骨、清燉牛骨、清麻、麻辣四種湯頭,還有新口味起司麻奶及泰式酸辣湯底並提供飯類、麻辣燙、特色小菜、湯品等。店家就位於捷運台北橋站走路約1分鐘的距離,交通很方便。
走進店內整體環境清爽簡約,裝潢屬於文青風,佈置著大片的木質窗戶,處處裝點著綠色植栽,提供多張2人及4人座位,若多人時也可以併成為適合多人聚餐的座位,木頭桌椅搭配質感絕佳的皮質椅子,給人舒服的用餐環境。
餐具及飲用水採自助式的,店家還貼心地提供兒童餐具,皆可自行取用。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點,接下來就一一品嚐吧!
起司麻奶麵
「起司麻奶麵」湯頭超厲害,店家以辣椒及青花椒口感為基底,再加入濃厚的莫札特瑞拉起司及牛奶中和辣度,麻辣中帶奶香,不會過份嗆辣,但還是會有小辣的程度,慢慢喝給人極富變化的層次口感。
麵條也可選擇細麵或是寬麵,我選擇Q中帶勁的寬麵,更能吸附湯汁,配上大片的軟嫩多汁的牛腱肉,鴨血柔軟有彈性,令團子一口接一口,完全停不下來。
番茄起司肉醬麵
「番茄起司肉醬麵」一上桌就令我們驚艷不已,使用中式拉麵搭配義大利式的調味,底層肉醬和上層的起司、綠色蒔蔬,旁邊還放著切片番茄,配上肉醬和番茄醬的味道,番茄醬的酸甜味與起司的濃郁味道無敵契合,麵條嚼勁十足,為這道麵食帶來了獨特的風味,口感層次更加豐富。
花椒牛腱
「花椒牛腱」牛腱肉切的厚實又大片軟嫩入味,還能吃得到些許牛筋,配上花椒等香料的調味,微辣又開胃。
川味口水雞
「川味口水雞」是川菜中的知名冷菜,店家嚴選雞肉加上花生碎、蔥絲、香菜、辣椒等配料,入口後柔軟滑嫩,沒有雞肉乾柴纖維感,帶有微辣的口感,香麻入味帶勁,嗜辣者一定不可錯過。
碳燻烏梅汁 \ 泰式奶茶
「碳燻烏梅汁」微酸微甜,帶有濃郁的碳燻香氣,別有一番風味。「泰式奶茶」帶有茶香和奶香,茶潤奶醇甜香,百喝不膩。
「二鬼麵舖」的每道料理都極富水準,愛吃麻辣火鍋又臨時找不到伴的朋友,來此可享用個人獨享的麻辣麵,怕吃辣的朋友也有多種不辣料理可供選擇,精選湯頭豐富配料,還有多種小菜,價錢合理,CP值超高。很適合個人享用美食,多人聚餐,讓喜歡吃麻辣麵的朋友大大滿足!
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