此食記為花見團子造訪「uMeal Bistro」 (造訪日期 : 2023/06)
「uMeal Bistro」小酌歐陸餐廳推薦
台北公館餐酒館、uMeal Bistro評價
uMeal Bistro
地址 : 台北市大安區新生南路三段76巷16號1樓
電話 : 02-23621631
時間 : 11:00-22:00 (最後點餐為21:00) (週一公休)
線上訂位 : https://inline.app/booking/-NSygIgkE_N30UmrMMkA:inline-live-3/-NSygItn8ZzGc2cwBwz1?fbclid=IwAR2Tp6vRz7MDSl_SSjLN4kKGosQ6f315GBggOEtqnnY3JjbJH--0s-8yxO4
愛吃西式料理的朋友本次邀約團子吃美食，這次來到的是餐廳位於公館的「uMeal Bistro」餐酒館。店家位在台大校園附近，主要販售歐陸料理，沙拉、湯品、義大利麵、燉飯、排餐、甜點，可搭配多種調酒及飲品享用，服務員親切專業、環境整潔乾淨、支付方式多元。除單點還有提供雙人及四人套餐可供選擇，可從捷運公館站3號出口步行約8分鐘即可抵達。
「uMeal Bistro」用餐區域有分戶外與室內，戶外綠意妝點，燈光打下，格外有氣氛。
店家空間寬敞明亮，動線分明！木質桌椅搭配唯美燈光，簡約時尚氛圍讓人放鬆。餐廳內有吧檯的個人座位，有二人、四人及多人聚餐座位。店內有提供免費wifi，一邊享用美食，一邊上網也沒問題。
團子和友人點了雙人套餐，餐點很豐盛，接下來就一一品嚐吧！
木燻鮭魚佐油醋沙拉
「木燻鮭魚佐油醋沙拉」擺盤繽紛精美，包含燻製過鮭魚、生菜、小番茄、紫洋蔥、藜麥、柳橙等時蔬，使用果香油醋醬進行調味。入口後鮭魚Q軟燻香，瞬間感受大海鮮美滋味，每一口都能吃到多種時蔬，給人極富變化層次口感，輕盈順滑，吃久也不覺得膩，美味又健康。
當日主廚濃湯
「當日主廚濃湯」當天為南瓜濃湯，會附上一塊切片的法國麵包，店家使用新鮮南瓜打製而成，中間還有南瓜切塊，質地特別濃稠滑順，可直接喝或者使用法國麵包沾取品嚐都很美味，一口接一口百喝不膩。
炸脆薯佐松露醬
「炸脆薯佐松露醬」大人小孩喜歡！薯條經過炸製後撒上起司粉，外層香脆，內部綿密順口，直接品嚐就好吃。也可沾上香氣濃郁松露醬，增添不同的風味，讓味蕾感受奢華的美味饗宴。
蘿勒青醬義大利麵佐香煎中卷
「蘿勒青醬義大利麵佐香煎中卷」是老饕最愛！店家使用寬版的義大利麵，還能吸附更多的蘿勒青醬，新鮮中卷經過師傅的巧手細緻切花，口感彈牙有嚼勁，每口都充滿了海鮮鮮甜滋味，還有小蕃茄、節瓜等時蔬搭配品嚐，美味又營養。
椒麻雞腿排蛋炒飯
「椒麻雞腿排蛋炒飯」是店家招牌！白飯沾上蛋液，炒到粒粒分明，入口後口感蓬鬆帶有鍋氣，濕潤有層次。雞腿排加入椒麻調味炸到金黃，外皮酥脆，內部肉質鮮美嫩口，香辣又帶勁，吃過就會愛上，還有小番茄、櫛瓜增添口感，又能補充滿滿纖維質，我個人很喜歡，推薦給大家喔。
拿鐵咖啡 (左) / 紅心芭樂百香氣泡 (右)
「拿鐵咖啡」要喝之前先攪拌均勻，濃郁咖啡香和絲滑牛奶質以完美比例結合，略帶苦味好喝又順口。「紅心芭樂百香氣泡」呈現美麗色澤，入口後紅心芭樂和百香果的果香四溢微甜微酸，氣泡水如同魔法一般，讓飲品充滿清爽活力，暢快無比。
整體而言，團子覺得「uMeal Bistro」是很適合個人打牙祭、多人聚餐的好地方。店家位於捷運公館站附近，交通便利。專業主廚料理多元化美食，從麵食、飯類、主菜、甜點、輕食應有盡有，有單點也有套餐，Google打卡也有贈送神秘好禮，當天為手製冰淇淋。平日中午還有商業午餐優惠。不單單是餐酒館也是文青咖啡廳，在此小酌又是另種風情。除可內用，店家也有與外送平台業者合作，隨時都能享用美味，喜歡歐陸料理、餐酒館的朋友可別錯過了！
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