台灣藝人有些資本就會想經營副業,除了透過自身光環,在另一個圈子發光發熱外,也一圓當老闆的夢想,只可惜隔行如隔山,許多打著藝人牌的餐廳、飲料店,就算開幕時轟轟烈烈,最終仍難免慘澹收場。
被稱作「行走的費洛蒙」-MJ116頑童成員瘦子,投資的「Burger&Co」卻是少數能走到第十年的藝人副業,歸功於放手讓主廚一展長才的信任,每顆漢堡紮紮實實,主推的羊奶酪薯條,羊奶酪絲更是刨好刨滿不手軟,講究程度名列亞洲最好吃漢堡之一。
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資訊
Burger & Co
所在地點:通安街,通化夜市附近
地址:台北市大安區通安街49號
營業時間:11:30–21:30
電話:02-2784-0182
Burger & Co 粉絲團
菜單
介紹
「Burger&Co」在通安街上,離通化夜市不遠,附近有頂美味的「通庵 熟成咖喱」,算是美食一級戰區。
小小一間卻在此屹立十年,「Burger&Co」可說是台北漢堡界翹楚,曾榮列國際旅遊網站《Big 7 Travel》評比的亞洲最好吃漢堡第18名。
十年的變數足以改變很多事物,尤其中間又面對毀滅性的疫情三年,但「Burger&Co」仍然還在,這種不變的安心與穩定正是老店的好處。
用餐空間簡單明瞭,就像一般快餐速食店,雖然因為寒流雨天又午後,店內空空如也,仍不阻外送員上門接單。
牆上有顆把漢堡吸走的UFO,好似在說「Burger&Co」的美味連外星人都抵擋不住!
餐點
雙層漢堡 320元 那個漢堡&兩倍牛肉&兩倍起司
來「Burger&Co」,必點「那個漢堡」,最好能豪爽COMBO來個Double Meats & Double Cheese,雙層漢堡就是爽啦。
漢堡包雖然軟皺,賣相不甚好看,但內裏有煎過,不致被醬汁和生菜弄得濕濕的,還好。
每顆漢堡包烙上鬍子icon,「Burger&Co」出品美味保證!牛肉排煎炙銷魂梅納反應,橫溢肉汁狠狠鎖著,加之半融金黃起司,真的很讚。
漢堡好吃關鍵在肉排,這時美國牛的多汁與味美優勢就很關鍵了,若用澳洲草飼牛肉,則比較清爽、細緻,但正統美式漢堡,果然還是得豪邁用上好吃的美國牛呀!
漢堡的生菜、醬汁都是關鍵,處處講究,才是「Burger&Co」名列亞洲最好吃漢堡之一的關鍵。
羊奶酪起司薯條 110元
台灣人對起司的陌生程度,和外國人對台灣腐乳、皮蛋、臭豆腐理解不能程度有得比,「Burger&Co」大膽以較多人無法接受、氣味稍重的羊奶酪,刨好刨滿撒在薯條上,這也成為來「Burger&Co」的招牌必點。
羊奶發酵的羊奶酪滋味強烈,刨成絲那氣味感覺也刨小了變得細緻,與薯條搭配有種不同層次感,可惜略乾,最後我還是擠了些番茄醬。
結語
「Burger&Co」漢堡雖然賣向普普,看起來不吸睛奪目,也沒甚麼乾冰特效,卻相當實吃美味,100%純美國牛肉多汁可口,讓人想一吃再吃,不愧是亞洲第18名漢堡;台北第一名的美味漢堡!
Jun 2024.02